《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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2018--4月上期----《食品安全導刊》

2018-05-01 19:42:04 來源:

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刊首語
13  市場風云變幻,食品安全從不走遠
 
熱點
資訊
14  平頂山多舉措做好“兩會”及“3·15”期間食藥安全工作
15  泰萊公司將上海食品應用實驗室規模擴大兩倍
16  安佳專業乳品專業伙伴亮相2018 上海Hotelex,
          助力餐飲服務業健康發展

17  安捷倫榮獲2018 年度科學家選擇獎
 
特別報道
18  透過“兩會”看我國的食品安全
 
專題
轉基因檢測
24  安全不安全,應當由科學來評價;
         食用不食用,由消費者自己來選擇

25  電化學功能核酸生物傳感器在轉基因食品檢測中的發展現狀
28  轉基因與轉基因食品安全監管
30  轉基因檢測技術的研究進展
 
 
科技
法律視角
32  嬰幼兒配方乳粉產品行業監管分析
 
食品加工與包裝
36  確保包裝食品的合規性
41  新美星與雅客共同打造“早晨第一杯水”
 
添加劑與營養
42  保健食品的問題與治理
44  早期營養——影響人一生的健康基石
46 功能食品配料——低聚木糖的功能及其應用研究
 
分析與檢測
50  山東省家禽產品獸藥殘留情況調查分析
56  重金屬元素檢測中ICP-MS技術的應用
 
冷鏈與物流
58  準確定位贏得市場先機,優勢技術助力企業發展
 
食安大講堂
64  膠體金試紙條在肉類食品中禁用獸藥殘留檢測中的應用
 
行業
科技文苑
68 阿維菌素ELISA試劑盒在雞肉、雞肝中的檢測效果研究
72我國速凍果蔬產業發展存在的問題與對策
74索氏法提取蛹蟲草子實體多糖的工藝研究
77氣調包裝在果蔬保鮮方面的應用進展分析
 
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