隨著冬季的到來，越來越多的人喜歡上了臘豬肉制品，為了保障人民群眾飲食安全，近期，根據株洲市食品藥品監督管理局要求和株洲市人民政府《關于禁止生產加工經營使用無標識臘豬肉制品的通告》文件的精神，株洲市食品藥品監督管理局荷塘分局組織相關工作人員，在全區范圍內開展餐飲服務環節臘豬肉制品專項檢查和抽檢工作。

　　本次專項檢查以農家樂、經營臘肉制品的中小型餐飲單位為重點，發放并張貼《通告》，要求餐飲單位嚴格執行《通告》規定，嚴格執行采購索證索票制度，禁止購進、使用、經營無生產者名稱和地址、生產日期、保質期、產品名稱、成分及QS標識的臘肉制品。本次專項檢查還將抽檢15批次的臘豬肉制品。

　　原標題：株洲市食藥監局荷塘分局積極開展臘豬肉制品專項檢查和抽檢工作

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