河北省滄縣食藥監局“四到位” 確保經營環節豬肉質量
丁銳 本刊記者 曹春亮
為強化豬肉產品質量安全監管工作，切實規范豬肉市場經營行為，嚴防非洲豬瘟染疫豬肉等生豬產品流入轄區，河北省滄縣食藥監局堅持“四個到位”，確保轄區經營環節豬肉產品質量安全。
防控到位。河北省滄縣食藥監局從對人民群眾身體健康高度負責的角度出發，成立了專項排查領導小組，小組下設4個執法隊，迅速在全縣范圍開展全覆蓋排查。截至目前，他們出動執法車輛16輛次，執法人員56人次，檢查豬肉產品銷售單位或攤點60余家，目前未發現非洲豬瘟疫情豬肉產品。
責任到位。滄縣食藥監局嚴格落實監管責任，并監督銷售單位履行食品安全主體責任。一是加大對豬肉銷售攤點尤其是豬肉批發市場、農貿市場、商場超市的檢查力度，重點對豬肉的檢驗檢疫情況進行逐戶檢查；二是檢查經營戶證照是否齊全，監督經營者嚴格執行進貨檢查驗收、索證索票（動檢檢疫合格證和定點屠宰票）和購銷臺賬制度；三是加強對轄區內經營環節豬肉質量的快速檢測和監督抽檢，并認真登記好檢測結果，及時將抽檢監測結果向社會公示。
宣傳到位。他們加強經營環節豬肉產品市場質量安全宣傳，深入市場進行法律法規宣傳，明確告知豬肉產品經營主體明為豬肉產品質量安全的第一責任人，公布12331投訴舉報電話，并向消費者及時發出消費警示，并做好跟蹤監管，防止不合格豬肉產品二次流入市場，確保轄區內經營環節豬肉產品質量安全。
協調共治到位。滄縣食藥監局切實加強與其他職能部門的工作銜接，排查過程中如發現異常情況，將立即通報相關部門并及時報告上級單位。
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