易燃易爆環境的食品工廠,你忽視了什么?

2014-10-20 14:52:09 來源: 食品安全導刊

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  □ PESTWEST 供稿

  8月2日,江蘇昆山中榮金屬制品有限公司的汽車輪轂拋光車間在生產過程中發生爆炸,事故已經造成75人死亡,185人受傷。初步判斷,事故起因是粉塵濃度超標,遇到火源,發生爆炸。慘劇發生地目前初步判斷是在輪轂拋光車間,車間內粉塵濃度過高,屬于易燃易爆風險環境,高濃度的粉塵與明火、靜電接觸,發生爆炸。

  易燃易爆風險環境及ATEX

  易燃易爆風險環境,是指存在燃爆風險的環境,這些特殊的環境中通常充斥著易燃易爆的粉塵(面粉、木粉、化學纖維粉塵、金屬粉塵和一部分礦物性粉塵)或氣體(氫氣、甲烷等)。這些粉塵或氣體與空氣混合,在遇到明火或靜電等時會發生爆炸。

  不難看出,爆炸是在同時滿足多個條件的情況下才會發生,為了避免在易燃易爆風險環境中發生爆炸事故,需要對以下條件進行控制:(1)粉塵或氣體的濃度,(2)明火、靜電的產生。粉塵濃度,由生產工藝、工廠專業去塵或通風安全設施等決定;明火、靜電,由車間設備安全級別、是否正確安裝使用、工人日常行為規范等決定。

  國際、國內對于易燃易爆風險環境內的設備使用都有明確的要求:

  “按照歐盟指令EU Directive 94/9/EC要求,凡是在有爆炸風險的環境中使用的設備都必須通過ATEX認證,并獲得認證證書,該規定通常被稱作“ATEX Directive“(來自法語:AT mospheres EXplosives)。”

  如表1所示,不難看出,根據環境內易燃易爆氣體或粉塵的種類和存在時間不同,易燃易爆分級有區別,不同級別區域內安裝的設備的防爆級別必須符合或高于區域環境爆炸風險級別。

  在食品和藥品行業,使用滅蠅燈來控制飛蟲已是眾所周知的常識。在高粉塵的食品工廠,例如:面粉、煉糖,高粉塵或易燃氣體的制藥企業,兼顧食品安全與設備安全,使其產品被免于飛蟲侵擾的同時也要確保設備安全。這種情況下就不能用普通的滅蠅燈來控制飛蟲。如2002年11月22日,廣州禺桃山食品有限公司發生原料粉塵爆炸事故,造成6人死亡,12人被爆炸中的磚石砸傷。這些風險控制與食品企業也密切相關,其使用的設備需要滿足ATEX等安全要求,在易燃易爆風險環境內只能使用特定的設備。

  防爆型滅蠅燈

  在易燃易爆風險環境,工廠需要使用防爆型滅蠅燈(Anti-explosion Fly Killer),顧名思義,這是專門使用于潛在爆炸性環境(explosive atmospheres)的特殊款式滅蠅燈,通常都有著特殊設計,并且經過相關機構認證。

  而實際上,很多人對于防爆型滅蠅燈認識不夠,下面我們來一起了解:

  Question 1:“防爆型滅蠅燈”與“防爆燈管”?

  很多人分不清楚防爆型滅蠅燈與防爆燈管,實際上這是兩種完全不同的概念。

  “防爆燈管”的英文全稱是Shatterproof tube,是指為了控制燈管玻璃破碎產生的“玻璃風險”而在燈管表面涂有特定防護涂層的燈管,除了燈管表面有一層防爆膜或防爆涂層外,與正常的滅蠅燈燈管沒有區別,我們可以把它理解為“帶有防爆涂層或防爆膜的燈管”,防爆燈管在破碎后不會有碎片濺射出來,這是防爆膜存在的意義。當然,防爆燈管的防爆膜或防爆涂層會對燈管的紫外線輸出有一定影響,或大或小,取決于防爆膜材質。防爆膜選材需要滿足:高韌性,高紫外線通透性、耐高溫、長期穩定性。并非所有材料都能做防爆涂層,選材將直接影響紫外線輸出及燈管安全性。

  “防爆型滅蠅燈”的英文全稱是Anti-Explosion Fly Killer,是指能夠適用于易燃易爆風險環境中的特殊滅蠅燈。該類型滅蠅燈通常帶有特殊的電力安全裝置,確保在正常工作中不會產生電火花,并且須通過專業安全標準審查,帶有審核合格證書方可使用。需要提及的一點是,上面提到“根據環境內易燃易爆氣體或粉塵的種類和存在時間不同,易燃易爆分級有區別,不同級別區域內安裝的設備的防爆級別必須符合或高于區域環境爆炸風險級別”。防爆型滅蠅燈的安裝和使用也必須遵守這個原則。

  簡而言之,防爆燈管是特殊防護的燈管,防爆型滅蠅燈是特別設計用于燃爆風險區域的滅蠅燈,兩者之間沒有特定的關系。

  Question 2:電擊式滅蠅燈、粘捕式滅蠅燈與防爆型滅蠅燈的關系?

  電擊式滅蠅燈和粘捕式滅蠅燈作為常規的兩種滅蠅燈類型,大家都不陌生,電擊式滅蠅燈以高壓電網擊殺被燈管吸引靠近的飛蟲,粘捕式則通過粘性膠板捕獲靠近的飛蟲。

  防爆型滅蠅燈是能夠適用于易燃易爆風險環境中的特殊滅蠅燈,最明顯的特點就是在正常工作中,不會產生電火花。因此防爆滅蠅燈不可能是電擊式滅蠅燈,因為它們的工作原理顯然無法達到安全要求。

  有人會說,粘捕式滅蠅燈并不會產生電火花,是不是可以直接用于易燃易爆環境中?為什么還需要特殊的防爆型滅蠅燈?

  沒錯,防爆型滅蠅燈通常都是粘捕式滅蠅燈,確切的說是特殊的粘捕式滅蠅燈。一般的粘捕式滅蠅燈在工作過程中也會產生電火花,在燈管兩端連接處,同樣會產生電火花,只是不易被肉眼發覺。防爆型滅蠅燈通常會把燈管兩端包括燈管在內完全包裹在一個完全密封的裝置中,達到隔離效果。包括連接到電源的接口也需要符合防爆要求。

  Question 3:在什么環境中使用防爆型滅蠅燈?

  有人問:在什么環境中使用防爆型滅蠅燈?其實這個問題不難回答,只要對飛蟲控制或監控有要求,我們就需要使用滅蠅燈進行監控,如果是易燃易爆環境,那我們就要考慮選擇防爆型滅蠅燈。這些環境可以是食品廠充滿面粉的加工車間,也可能是包裝材料生產線;或者作為供應商需要通過相關審核。當然,我們不一定會在輪轂拋光車間使用滅蠅燈,我們只在關心飛蟲污染的環境中安裝使用滅蠅燈。同時,根據環境內易燃易爆氣體或粉塵的種類和濃度不同,燃爆級別也有不同,那么選用的防爆型滅蠅燈級別亦不同。“根據環境內易燃易爆氣體或粉塵的種類和存在時間不同,易燃易爆分級有區別,不同級別區域內安裝的設備的防爆級別必須符合或高于區域環境爆炸風險級別”。

  在工廠內爆炸風險區域內選擇和安裝滅蠅燈時,一定要選擇安全可靠的防爆滅蠅燈產品,需要提供專業認證證書、充分了解防爆等級等和工廠區域內的風險等級,選擇相匹配的防爆滅蠅燈。

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