——平桂食藥監管局對平桂高中食堂進行快速檢測

　　賀州市平桂管理區食品藥品監督管理局結合秋季開學學校食堂檢查工作，全力開展食用油和食品調料專項整治活動。此次專項整治活動首先對平桂高中食堂的食用油、調料酒進行了快速檢測。

　　通過監督和快速檢測，進一步規范了學校食堂食用油和調味品的采購、管理，確保學校食堂食用油和調味品進貨管理執行索證索票規定，健全管理制度，加強臺帳管理，確保進貨渠道規范、可追溯。不但提高了餐飲服務單位監管的效率，而且還提高了餐飲服務單位規范落實食品安全相關法規、強化自身管理的積極性和主動性，讓廣大師生吃的更安全，更放心，保障全體師生的健康安全。

　　圖一：平桂食藥監局工作人員對平桂高中食堂的食用油進行快速檢測

　　圖二：平桂食藥監局工作人員對平桂高中食堂的調料酒進行快速檢測

　　單位：賀州市平桂管理區食品藥品監督管理局

　　作者：劉廣源 陳秋儉