禹州市食藥監局古城所召開會議推進秋季學校食堂食品安全工作

2018-10-15 11:18:28 來源：食品安全導刊

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　　禹州市食藥監局古城所召開會議進一步推進秋季學校食堂食品安全工作

　　張宏杰郝紅舉本刊記者胡加璽

　　為進一步加強學校食堂食品安全工作，鞏固秋季開學專項檢查成果。近日，禹州市古城鎮食安辦、食藥監所、教育總支聯合召開了秋季學校食堂食品安全工作會，進一步推進秋季學校食堂食品安全工作。轄區各中小學及幼兒園食堂負責人、從業人員等30余人參加會議。

　　會議對2018年秋季學校食堂食品安全專項檢查情況進行了通報,對學校食堂自查自糾和問題整改情況進行了安排部署,并就《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》以及餐飲服務單位餐廚剩余物(泔水)管理工作進行了專題培訓,當場簽訂《加強餐廚剩余物（泔水）管理承諾書》和《加強餐廚剩余物（泔水）管理告知書》15份。