端午時節嚴監管 三秦大地食品安
端午時節嚴監管 三秦大地食品安
一一陜西省食藥局開展端午節前食品安全檢查
鐘衛平 本刊記者 柴占陽
端午佳節又將至，食藥監管正忙時。切實加強節日期間食品安全監管，營造安定、歡樂、祥和的節日氛圍，確保食品安全是食藥監管者的神圣職責。
6月12日，陜西省食藥監局副局長任彥保帶領相關處室對西安市食品生產經營企業開展節前食品安全檢查，西安市食藥監局局長呂強陪同檢查。
據介紹，此次檢查以食品生產企業、商場超市為重點，圍繞節日市場消費量大的粽子、綠豆糕等食品進行全面檢查，先后檢查了永輝超市、西安市灞橋區安旗食品有限公司、陜西三豐食品有限公司，主要查看了食品生產經營企業落實質量控制、原輔料進貨查驗、索證索票、生產過程控制、食品添加劑使用以及出廠檢驗、是否按規定冷藏或冷凍貯存等情況，針對現場發現的問題，要求轄區監管部門立即督促企業進行整改。
任彥保要求，各級監管部門要加大節日期間食品安全巡查力度，認真查找薄弱環節，全面排查食品安全隱患，嚴防使用回收食品或陳舊原料生產加工以及銷售“三無”或超過保質期的粽子、綠豆糕等違法行為。
他強調，要督促企業落實主體責任，開展好自查自檢，嚴把產品準入關，嚴防系統性風險，保證各類食品來源的可追溯性，確保廣大群眾度過一個歡樂祥和的節日。同時要借助各類媒體大力宣傳引導公眾樹立正確的食品安全觀，倡導合理、安全消費。
陜西省食藥監局要求，各級監管部門要加大檢查力度，對存在食品安全違法違規行為的生產經營企業，堅決依法從嚴懲處，對于情節嚴重的違法行為，堅決移送公安機關。消費者如發現食品生產經營企業存在食品安全問題時，可撥打12331投訴或向當地食品藥品監管部門反映情況。
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