黔東南州開展瓶（桶）裝飲用水專項監督檢查
戴國亮
夏季是瓶（桶）裝飲用水的生產、銷售、消費旺季，為切實保障瓶（桶）裝飲用水質量安全，黔東南州食藥監局從5月初開始，針對黔東南州轄區內64家獲得食品生產許可證的瓶（桶）裝飲用水生產企業開展為期3個月的專項監督檢查。
督促企業落實主體責任。督促轄區內瓶（桶）裝飲用水生產企業落實食品安全主體責任，對照《食品生產許可審查通則》《飲料生產許可審查細則（2017版）中包裝飲用水生產許可審查要求》《食品生產經營日常監督檢查要點表》等要求，重點針對水源管理、標簽標識、出廠檢驗等開展自查，以提交自查報告的形式切實落實企業第一責任人的責任意識。
突出重點強化監督檢查。以本轄區內2017年以來監督抽檢不合格的瓶（桶）裝飲用水生產企業為重點，開展針對性監督檢查。重點檢查三個方面的內容，一是檢查企業水源情況、生產場所、貯存條件、衛生狀況及措施是否滿足法律、法規、標準等規定要求；二是檢查企業是否有生產過程控制、生產場所設備及工器具消毒、出廠檢驗和銷售等記錄；三是檢查企業標簽標識，督促企業及時將標簽送有資質檢驗機構檢驗。對專項監督檢查中發現的問題，嚴格依法查處。
推進靶向性全覆蓋跟蹤抽檢。重點對2017年以來監督抽檢不合格的7家瓶（桶）裝飲用水生產企業開展靶向性全覆蓋跟蹤抽檢。同時，嚴格核查處置工作，對同一問題反復發生的企業，從嚴從重處罰。對抽檢不合格瓶（桶）裝飲用水生產企業采取約談、限期整改、責令停產停業等方式，跟蹤企業加強整改力度，切實提升產品品質。
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