主體責任落實好食安創建步步高

2018-04-13 15:32:06 來源：食品安全導刊

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　　主體責任落實好食安創建步步高

　　一一鄭州市金水區組織召開食用農產品批發市場落實食品安全主體責任專項治理工作動員會

　　楊鑫毋秀秀本刊記者柴占陽

　　守住了2018年元旦、春節和全國“兩會"期間食品藥品安全監管的底線，未發生食品藥品安全風險事件、未發現來自鄭州市食藥監管系統的負面影響，全市食品藥品安全形勢持續向好，守住了轄區人民群眾飲食、用藥“舌尖上的安全"。

　　一一這就是河南省鄭州市人民政府食安辦、市食藥監局今年第一季度取得成績。

　　本刊記者了解到，鄭州市是河南省首批創建國家食品安全示范城市的唯一省會城市。為使轄區城鄉居民吃的放心、吃的安全，促進創建工作順利進行，近期又有舉措，在鄭州市各縣區開展食用農產品批發市場落實食品安全主體責任專項治理工作。

　　4月9日，鄭州市金水區組織召開轄內陳砦蔬菜批發市場落實食品、食用農產品批發市場食品安全主體責任專項治理工作動員會。金水區食用農產品批發市場開辦方負責人、食品安全工作負責人，市場內食品食用農產品銷售者、貯存服務提供者負責人等500余人參加會議。

　　會議由鄭州市金水區人民政府副區長趙德武主持，鄭州市食藥監管局副局長張松安出席會議并做重要講話。

　　本刊記者在會議現場看到，鄭州市金水區食藥監局局長彭濤傳達鄭州市食藥監局關于食品、食用農產品批發市場專項治理工作動員會精神，宣讀《鄭州市食用農產品批發市場落實食品安全主體責任專項治理工作實施方案》，安排部署轄區食品、食用農產品經營市場專項治理工作，落實食品安全主體責任等項任務工作。

　　陳寨蔬菜批發市場董事長路遂峰在會議上進行了表態發言。表示在今后的管理中，將深入查漏補缺，認真按照《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》和《食品安全法》等相關規定，不斷完善各項管理制度，進一步做好日常經營管理，積極配合食藥監管部門的工作，切實保障食用農產品質量安全。

　　本刊記者得知，陳砦蔬菜批發市場隸屬于鄭州潤田農產品市場服務有限公司。始建于1996年，位于鄭州市北環路與渠東路交叉口東北角，曾是鄭州最大的蔬菜集散地，為鄭州及周邊的中原城市群“菜籃子工程”立下汗馬功勞，至今仍是鄭州市民日常生活所需農產品的重要供應地之一。該市場占地約110畝，建筑面積70000平方米，設有大中型攤位1100多個，保障著河南省會鄭州及周邊地區30％的農副產品供應。年交易額達60億元，日客流量50000余人次。是鄭州蔬菜批發行業的龍頭企業，為省會鄭州“菜籃子工程”建設，保障社會消費需求做出了突出貢獻。

　　據介紹，該市場實行網格化管理以加強行業商戶自治自我約束管理。網格化管理分為三級，一級壓一級，層層落實責任到人;行業商戶自治管理劃行歸市行業自我管理、自我評比。行業商戶協會分為：豆制品、大肉、牛羊肉、蔬菜、糧油調味品、水果、水產品七大協會，主要通過組織星級商戶評比來規范引導商戶文明、誠信、合法經營。

　　針對此次專項整治工作，鄭州市食藥監局副局長張松安要求：

　　一是企業要正確理解認識主體責任，牢固樹立食品安全責任意識，自覺踐行食品安全法律法規，嚴格履行食品安全主體責任和首負責任；

　　二是要充分運用好"一票通"可追溯制度，"一票通"的運行是追溯體系建設的需要，有利于實現"以購溯源、管住批發、規范零售"的"鏈條式"管理。同時，也能達到快捷、簡便、高效、實用的效果；

　　三是要建立食品安全誠信自律制度，落實食品經營者的法定責任，引導行業加強自律，促進行業規范發展，加大政務信息公開力度，對違法違規行為堅決予以曝光，通過多措并舉推動企業誠信體系建設。落實食品安全主體責任，更好地保障人民群眾"菜籃子"安全。

　　本刊記者記者獲悉，4月10日新組建的國家市場監督管理總局掛牌，這意味著我國將重塑市場監管格局。履新不久的國家市場監督管理總局局長張茅在接受媒體記者采訪時曾講道，“讓人民群眾買得放心、用得放心、吃得放心，著力營造誠實守信、公平競爭的市場環境和良好的營商環境，更好地保護消費者合法權益，同時也提升百姓的消費信心，通過消費者的選擇，倒逼供給質量提升。”