遂平縣石寨鋪食藥監所開展
2017年秋季學校食堂食品安全培訓工作

                                      本刊記者 蔚宏奎

 8月22日，遂平縣石寨鋪食品藥品監督管理所聯合鎮中心校組織召開了2017年秋季學校食堂食品安全培訓會。
     

此次培訓會，召集全鎮所有學校食堂中小學校長及幼兒園分管食品安全負責人、食品安全專職管理人員參加。 培訓會上石寨鋪食藥監所所長華雯倩分別從食品安全制度、防范食物中毒、食品采購索證索票、食品留樣規范要求、廢棄物處置、食品安全排查、食品衛生管理要求等諸多方面進行了食品安全知識詳細講解、培訓。通過培訓，強化了中小學及幼兒園食堂食品安全工作，學校食堂食品安全管理人員的安全意識，促進了食品安全監管部門、教育行政主管部門以及學校的聯防共管，共同推進了食品安全主體責任制的落實，降低學校食品安全風險，確保全鎮廣大師生食品安全。