常吃櫻桃果?年輕你和我

2017-05-22 12:57:25 來源: 食品安全導刊

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  常吃櫻桃果 年輕你和我

  ——訪新鄭市兄妹櫻桃種植專業合作社理事長王合江

  本刊記者 胡加璽

  河南新鄭市兄妹櫻桃種植專業合作社位于新鄭市王垌村107國道西側,這里盛產早熟櫻桃,味道鮮美、色澤亮麗、賞心悅目。景區內環境優美,空氣清新,每年3月份櫻桃花開的時節,更是花香四溢,景色迷人。到了5月櫻桃成熟,櫻桃火紅的果子掛滿枝頭,誘人至極。這里由于氣候適宜、溝內避風、土壤特殊,產出的櫻桃粒大肉厚、色澤艷麗、入口甘甜,且能補中益氣,滋潤肌膚,因此被稱為“水果之王”。最早研究發現,櫻桃含有多種花色素,能抗衰老,促進血液循環,中醫認為大櫻桃具有調中補氣、健脾養胃、祛風濕之功效,游客贊譽“常吃櫻桃果 年輕你和我”。

  櫻桃曾被譽為“春果之王”,是一種具有很高營養價值及功效的水果,櫻桃分別是甜櫻桃和酸櫻桃,甜櫻桃適合游客采摘,鮮吃。酸櫻桃用來深加工櫻桃罐頭、櫻桃果醬、櫻桃果汁等。

  新鄭市兄妹櫻桃種植專業合作社產出的櫻桃粒大肉厚、色澤豐麗、入口甘甜。據王合江理事長講,新鄭市兄妹櫻桃種植專業合作社準備擴大櫻桃園范圍,形成集休閑、度假、餐飲、娛樂、垂釣為一體的園區,讓游客在這里不僅能欣賞到優美的田園風光,還能品嘗鮮美的櫻桃,參與農活體驗,吃農家菜,垂釣、參加篝火晚會等,使游客回歸自然、返璞歸真。

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