本刊記者 柴占陽 馬 原

　　"人間四月春來遲，山川美景正當時”。這是河南省洛陽市轄的洛寧縣域內氣候季節的真實寫照。當都市的百花嬌艷裹春離去的時候，立夏就到了?？稍谶@兒，立夏已過春尚在，百花斗艷鬧枝頭。近日，記者來到了洛寧，領略到了這個季節的魅力所在。

洛寧縣食藥監局執法人員正在超市檢查粽子

　　當地宣傳部的一個朋友向記者介紹到，洛寧縣位于河南省洛陽市西部，洛河中游，東與洛陽市轄的宜陽縣接壤，南與嵩縣、欒川縣為鄰，西與三門峽市轄的盧氏縣、靈寶市相連，北與陜縣、澠池縣比肩。洛寧縣盛產綠竹、油菜。距河南省會鄭州215公里，省轄市洛陽86公里。東西長68公里，南北寬50公里，總面積2306平方公里。境內山、塬、川地形地貌皆備，大體為“七山二塬一分川”?，F轄18個鄉(鎮)、389個行政村，是典型的山區農業縣，也是國家扶貧開發工作重點縣。

　　記者問到，這么說，洛寧是洛陽市轄西部最偏遠的一個山區縣了。朋友不可置否。

洛寧縣食藥監人員正在檢查乳制品情況

　　在宣傳部朋友的相伴下，我們在洛寧縣城邊走邊聊。與其說是邊走倒不如說是觀看。出于職業的習慣，記者非常注意街道兩邊的食品店或小吃餐飲店，甚至超市。真是無巧不成書，在一大型超市里我們碰到了當地的食品藥品監督管理局的執法人員。據介紹，帶隊的是該縣食藥監局的段副局長。

　　段副局長告訴記者，他們正在按照工作布署，在全縣范圍內開展端午節期間食品安全專項整治工作。城區的大中型超市、農貿市場、餐飲單位等食品經營者為重點檢查對象。主要檢查食品原料索票索證和進貨采購臺帳、餐飲具消毒、從業人員健康狀況管理等情況;在食品流通環節，對是否持證經營、是否存在“三無”產品、是否銷售過期食品等行為進行督查；從檢查情況看，目前總體形勢較好。

　　在洛寧縣食品藥品監督管理局，記者見到了該局的王景陽局長。王局長向記者介紹道，剛才在超市看到的段副局長帶隊執法檢查、進行的食品安全的監督檢查這一專項整治活動是在洛陽市食藥監局統一安排布署下進行的，洛寧縣食藥監局正在按照市食藥監局的要求逐一進行檢查落實。

　　由于記者先前已從洛陽市食藥監局得知，洛陽市食藥監局新任局長一到任，就帶領班子成員做了多次調研，針對夏季天氣炎熱，食品安全風險大，突發事件易發、多發的特點，安排部署夏季食品安全工作。在洛寧，記者已經看到洛陽市藥監局布署的各項工作正在洛寧縣食藥監局的日常監管中得到執行和落實。進行的端午節期間食品安全專項整治工作是洛陽市食藥監局夏季食品監管工作中的亮點部分。用王景陽局長的話說就是日常監管工作的再提醒和再加壓，其目的只有一個，就是保障轄區人民群眾“舌尖上的安全”。

洛寧縣食藥監人員正在檢查食用鹽情況

　　接著王局長向記者出示了多份文件。記者看到，一份是《洛陽市食品藥品監督管理局布署加強夏季食品安全工作》，另一份就是《在全市范圍內開展端午節期間食品安全專項整治工作》的文件了。

　　記者在第二份文件中看到洛陽市食藥監局有這樣的表述: 端午節將至，為維護廣大人民群眾的食品安全，確保群眾傳統節日消費安全，市食藥監局近日起在全市范圍內開展端午節期間專項整治工作。

　　一是及早安排部署。結合洛陽市場實際印發《關于開展端午節食品安全專項 整治的通知》，從5月11日起開展為期一個半月的專項整治。市局組成督查組，對工作開展情況進行跟蹤問效。

　　二是突出整治重點。生產環節重點檢查企業是否無證、超范圍生產，原輔料采購使用、生產工藝關鍵控制點是否符合規范;流通環節突出商場、超市、農貿市場、小食品店、城鄉結合部及農村食品市場，對粽子、飲料、乳制品等節日消費量大的食品開展專項監督抽檢，加大對無證經營、銷售“三無”、過期等問題食品案件的查處力度;餐飲環節對各類旅游景區、農家樂和周邊賓館飯店等餐飲單位以及舉辦的各類美食節、小吃城、會展、排擋夜市等提前介入，對現場條件進行把關，保障節假日期間食品安全，對檢查中發現的違法違規行為依法從嚴查處。

洛寧縣食藥監人員正在檢查食品采購索證索票制度執行情況

　　三是發揮共治作用。充分利用LED顯示屏、廣播、電視、互聯網等載體，廣泛宣傳食品安全的政策法規及科普常識，增強企業守法意識，提高消費者自我保護意識和辨假識假能力，營造社會共治良好氛圍。

　　記者發現在文件上浮現出了食藥監人的身影，他們在城市的大街小巷中穿校，在農村各個村鎮里奔波，在為轄區人民群眾"舌尖上的安全"守護著!

　　離開了洛寧縣食藥監局，記者向朋友告了別。趁天色尚早，記者繼續驅車前行，去迎接另一個食藥監管的明天。記者再次體會到，安全的食品是生產出來的。同時，也是管出來的!