壽光市多措并舉加強蔬菜質量安全監管

2016-12-21 15:11:33 來源: 食品安全導刊

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  今年以來,山東省壽光市以創建“國家食品安全城市”和“縣級食品安全示范縣(市)”為抓手,采取多項措施,有效保障壽光蔬菜產業良好發展。

  強化蔬菜市場流通環節監管。嚴格落實市場經營者主體責任,同時,推行了以“一票通”為主體的蔬菜進銷貨臺賬,在食品流通環節加快推廣“一本通”監管模式,目前實施商家已達586家,使用量有10萬余本。加大餐飲消費監管力度,嚴格餐飲服務行業蔬菜準入關。餐飲業戶建立完善原料采購索票索證制度,在醒目位置懸掛《餐飲服務食品安全管理制度》《餐飲服務食品安全監管公示牌》。健全檢測基礎建設,將“互聯網+”技術融入食品安全管理。強化檢驗檢測體系建設,統籌全市食品抽檢,建立了市鎮村三級農產品質量檢測體系。持續完善檢驗檢測制度,制定了《2016年壽光市蔬菜質量安全檢測管理辦法》《壽光市2016年食品安全抽檢監測計劃》《全市農產品質量安全監測管理辦法》等文件,檢測范圍覆蓋所有農產品生產銷售企業、農民專業合作經濟組織、生產基地、種養大戶和收購儲運企業及批發、零售市場,未經檢測或經檢測不合格的農產品一律不準收獲上市。加強抽檢結果公示和綜合運用,全年共進行12次食品安全公示通報。其中,對蔬菜質量安全實行政府季度專題通報,并納入鎮街區科學發展考核。同時,全市積極落實并推廣快檢托管工作。今年,全市已自行組織食品抽檢26次,定性定量抽樣檢測4260批次、快速抽樣檢測10萬余批次,檢驗檢測合格率99.5%以上。

  (孟春)

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