思念食品董事長、人大代表李偉上周向電商平臺(重點是C店)發難，認為現今網購平臺中食品安全質量問題存在極大隱患，尤其一些特產食品網店，由于缺乏統一標準更是成為假貨重災區。

　　C店緣何成為食品安全重災區?

　　鐵哥之前是與李偉代表觀點相同的，認為C店賣家在特產食品銷售過程中確實存在以次充好，甚至假冒原產地的情況。也認同所謂C店是食品安全重災區的觀點，最大C2C平臺淘寶網自然難辭其咎。但鐵哥曾經也是C店食品賣家，也與多位C店食品賣家談及此事，大家都認為淘寶網確實存在不少食品行業安全隱患問題，但其背后原因卻是復雜的。

　　首先，食品行業售假標準相對復雜。未經品牌所有者認可的產品我們一般視為假冒產品，鑒別標準特別簡單，只需要品牌所有者證明即可。而食品行業尤其特產往往是以某地知名產品為主要賣點，如此在銷售過程中最大賣點并非品牌，而是特產名稱，而特產名稱往往缺乏明確的品牌所有者。當地甚至外地居民均可宣傳其產品為當地特產，這其實也是特產線上線下銷售的潛規則。

　　在缺乏明確品牌所有者，而產品鑒別又缺乏統一標準前提下，食品尤其特產的假貨問題就變得復雜起來，鑒定以及執法的標準無法統一，線上線下慨莫能外。

　　其次，劣質食品的鑒定難。與其他電商品類不同，食品類劣質產品往往隱藏較深，甚至用戶也很難發現其隱含的安全風險。原因很簡單，其他品類商品用戶在使用以及體驗過程中短時間內很容易發現質量問題，進而進行平臺申訴。而當今不少劣質食品往往隱藏較深，甚至用各種工藝使得其外觀口感與正宗食品無任何差別，很多時候鑒定劣質食品的標準往往只體現實驗室的化驗單中，這也告訴我們靠發動群眾力量打擊偽劣食品是很難進行下去的。

　　消費者對于部分食品更是缺乏常識，給不法商家鉆了空子，昨晚315晚會的真假藏紅花的案例就是實證。

　　更可怕是一些不法商家往往通過各種渠道取得了各種證件，咋一看與真貨無明顯區別，這些都加大了對劣質食品鑒定的難度。

　　最后，這是食品行業普遍問題

　　我們不能否認食品安全問題已經成為關乎國計民生的頭等大事，但這些年以來我們卻見證了蘇丹紅、三聚氰胺等駭人聽聞的食品安全事故的發生，其覆蓋面從一線大企業到小商販統統中槍，甚至思念食品之前也曾經被查出較嚴重的食品安全問題。社會的問題往往會投射在線上，不僅C店，各大B店也都獲得或少存在各種食品安全隱患問題。

　　鐵哥春節回家，發現老家至今還存在較多的山寨食品甚至地溝油的現象。食品安全已經是全社會問題，如果要在C店中徹底杜絕顯然是不現實的。

　　綜合以上結論，我們不難看出，就當前背景之下，C店甚至整個電商行業的食品安全問題是不可能徹底解決的。

　　假冒偽劣食品的朋友圈遷移

　　C店有銷售劣質食品是不可否認事實，而隨著國家對于電商售假打擊力度的加大，尤其年初阿里與工商總局的爭論之后，各大平臺已經加大了對假貨的監督處罰力度，尤其是風口浪尖的淘寶系更是出臺各種規則來規避假貨問題，甚至建立神秘買手制，對銷售商品進行抽查，一經查出立即公開處理。

　　本本質上電商平臺對假貨還是有監督職能的，一些商家礙于平臺規則要么不斷變化方式以鉆漏洞，要么選擇合法經營。雖然要徹底杜絕假貨短時間內由于諸多原因很難實現，但可極大縮小假貨的影響面。

　　于是不少假貨銷售分子紛紛將針對轉向朋友圈，以微商面目示人進行售假。由于當前微信對于朋友圈所傳播商品缺乏統一管理，當前借朋友圈所成規模的微商行業尚處在蠻荒時代，這也造成朋友圈成為假貨的重災區。不久前某微商特別興奮跟鐵哥說自己的產品賣得如何如何火，經過仔細打聽才知道，其產品主打各種保健功能，但卻只有食品許可證，從未取得保健食品資格。當然，在朋友圈是很少有人關注這個的。

　　朋友圈的無序以及監管的真空，使得售假成本十分低廉，多養大號發朋友圈即可。如果發現售假刪除朋友圈，最多注冊賬號則萬事大吉。而有關部門雖然表示朋友圈買假貨可享受賠償，但由于缺乏平臺方監管，用戶需要直接向有關部門提交出發申請，在當前國情之下，執法效率我們可想而知。

　　昨天315晚會未曝光食品行業以及電商行業相關問題，相信很多人都會長長松口氣，但對于消費者的我們卻不能松懈，對于假冒偽劣食品要做到零容忍，發現即舉報。有關部門還是要加強對一些重點平臺的監控，使得食品安全問題能夠盡快遠離我們。