武漢市食安辦昨日首次發布全市食品藥品安全狀況年度報告。記者從會上獲悉，今年，“問題發現率”取代“抽檢合格率”，成全市食品安全考核的新指標。

　　市食藥監督管理局負責人解釋稱，啟用新考核指標，意味著食品安全監管方向轉移到發現問題，這比以前更加嚴格了。

　　長期以來，“抽檢合格率”是對食品藥品質量安全考核的一個重要指標，一般來說合格率偏高。“在經過多年建設之后，我市食品安全進入整體向好的階段，抽檢常常顯示偏高的合格率。但是，對于食品安全來說，哪怕是百分之零點幾的極其微小的問題，都可能由小變大，給老百姓的生活帶來無窮大的損失，安全監管要在精細處上臺階。”市食藥監局副局長羅彬說，“偏高的抽檢合格率也容易讓人只看到成績，忽視存在的問題”。

　　按照新的考核指標，今年，市食藥監管局對風險高、市場銷量大、投訴很多、有過違法記錄、甚至有些敏感區域的食品藥品進行抽檢，得出問題發現率，找出并處置問題。

　　數據顯示，今年前2個月，全市對存在問題較多的食用植物油、米面食品、肉制品、糕點、醬腌菜、乳制品、嬰幼兒配方乳粉等28類抽檢，不合格檢出率為6.93%。主要問題為醬腌菜中苯甲酸指標、甜味劑指標超標;熱干面、鮮米粉中金黃色葡萄球菌指標被檢出;鴨肉中亞硝酸鹽指標超標;方便食品中鋁含量超標等。

　　據介紹，問題發現后，監管部門已督促相關企業查找不合格原因，整改后驗收。

　　市食藥監督管理局負責人稱，采用新的考核指標后，拓展發現問題的渠道很重要，需要市民、媒體、專家學者等參與發現和督察、共同治理。