本刊訊（記者 蔚宏奎）為進一步夯實學校食品安全主體責任，提升學校食堂食品安全管理及投訴處置工作水平，7月16日，省市場監管局、省教育廳聯合舉辦全省學校食堂食品安全管理及投訴處置現場會。省市場監管局黨組成員、副局長劉育民出席會議并講話，西安建筑科技大學黨委常委、副校長劉曉武出席會議并致辭，西北政法大學黨委委員、副校長趙全宇出席會議。     
                       
  會議指出，各地、各部門要認真學習領會習近平總書記關于食品安全的重要論述，深刻認識做好校園食品安全工作的重要意義，切實提高思想認識，增強政治自覺，以“時時放心不下”的責任感、以“時不我待”的緊迫感，用心、用情、用力做好校園食品安全工作。
   會議強調，一要全面落實食品安全第一責任人要求。各學校要將食品安全工作納入學校年度重點工作任務，定期梳理學校各項食品安全管理制度和工作要求，加強對承包經營公司的管理，堅決杜絕“一包了之”“只包不管”現象發生。二要嚴格執行校園食品安全管理制度要求。各學校要細化完善風險管控清單，承包經營的學校食堂嚴格配備“雙總監+多崗位安全員”，積極推行“十統一”“六到位”管理模式，提升學校食堂管理水平。三要自覺健全完善學校食堂設施設備。各學校要利用暑假的窗口期，配齊配全“三防”設施設備，配齊配全與供餐人數相匹配的清洗消毒設備設施，建立并嚴格執行設施設備維護保養制度。
  會議就落實校園食品安全主體責任進行培訓，西安建筑科技大學介紹食堂食品安全管理及投訴處置工作情況，與會人員對西安建筑科技大學食堂“即訴即辦”處置流程進行現場觀摩。在隨后召開的座談會上，西安建筑科技大學、省市場監管局介紹了《陜西省校園食品安全即訴即辦工作指南》制定情況，西安交通大學、西北工業大學、西北農林科技大學等30所部屬、省屬高校提出修改意見?！蛾兾魇⌒@食品安全即訴即辦工作指南》將在進一步完善后向全省印發。
  省教育廳體衛藝處負責人，省局食品經營處負責人，全省100余所高校的后勤處處長、后勤集團負責人及食品安全總監，各設地市（區）教育局相關負責人、市場監管局分管領導及相關科（處）負責人，各地市中小學代表共計300余人參加會議。
   會議要求，一要完善食品安全投訴處置機制。各學校要前移矛盾化解關口，明確專門機構和人員處理師生食品安全訴求，暢通師生溝通交流渠道。二要發揮食品安全社會共治作用。各學校要發揮家長委員會、膳食委員會、學生會的監督作用，通過舉辦師生座談會、食堂開放日、家長陪餐等活動，提高學生就餐透明度，督促學校加強食品安全管理。三要全面提升應急處置能力。各地要加強應急處置能力培訓，準確把握輿情規律，熟練掌握應急處置方式方法，及時排查化解輿情風險。