為進一步加強食品生產企業安全監管，確保轄區食品安全，近日，儀征市市場監管局馬集分局走進轄區重點企業，檢查食品安全管理制度及日常規定執行情況，提醒企業壓緊壓實食品安全主體責任，嚴防、嚴控、嚴管食品安全風險。

執法人員檢查了生產車間衛生條件是否符合要求，地面、墻壁、設備等是否清潔，是否存在食品污染的隱患。查看了原材料貯存管理是否達標，是否有食品過期、變質等問題出現。重點檢查企業是否建立并嚴格執行進貨查驗、索證索票、購銷臺賬等制度，督促其嚴格履行食品安全主體責任。同時，督促食品生產企業要嚴格遵守法律法規要求，加強生產過程控制，建立食品安全追溯體系，全面排查食品生產環節風險隱患，有效保障食品質量安全。

接下來，該分局將嚴格落實相關工作要求，全面排查食品安全風險隱患，不斷督促其規范化經營，緊盯重點領域、重點企業不放松，突出嚴監管、重實效，從源頭提升食品質量安全水平，確保群眾食品安全。

(邱旭靜)