天意憐幽草，人間重晚晴。老年助餐服務不僅僅是老年人一餐一飯的小事，更是涉及千家萬戶的民生大事。為進一步強化老年助餐服務提供者食品安全監督管理，壓實各方主體責任，切實保障老年助餐服務點食品衛生安全。近日，常州經開區市場監管局橫山橋分局對轄區內2家老年助餐服務點開展了食品安全檢查，全力守護老年人“舌尖上的安全”。

執法人員檢查了各經營主體證照、從業人員健康證明是否齊全有效，用餐環境是否整潔衛生;仔細檢查了原料購置、儲存、加工制作等流程是否規范，廚具清洗和消毒工作是否到位;重點檢查了肉類檢疫檢驗證明和各類臺賬記錄是否齊全，菜品留樣是否充足。執法人員將發現的問題反饋給各助餐點負責人,并要求各負責人嚴格落實食品安全主體責任，強化從業人員健康管理，對現場發現的各類食品安全隱患即刻整改并形成閉環，確保食品安全不掉隊。

接下來，該分局將進一步加強對老年助餐服務點的監管力度，提高檢查頻次，從細入手，從源治理，讓老年群體吃的安心、吃的放心。

(蔣航成)