為進一步推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動常態化、制度化，規范食品生產經營行為，有效防范食品安全風險，提升食品質量安全管理水平，3月28日下午，高郵市市場監管局組織召開食品安全國家標準宣貫培訓會。各食品生產企業負責人、各基層分局及食品科室相關負責人等參加培訓。

會上，該局食品生產流通監管科負責人通報了315晚會曝光的食品生產企業違法違規相關問題，要求各生產企業認真履行進貨查驗制度，強化索證索票、臺賬記錄、過程控制等事項，常態開展“日管控、周排查、月調度”等工作，嚴格落實食品安全主體責任，切實提高食品安全管理水平。

隨后開展的新版GB2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》網絡直播培訓重點對食品添加劑使用標準的修訂情況、具體條款內容和附錄表格的變化情況、新版查詢使用方式等方面進行了詳細的講解。此次培訓使監管人員和食品企業從業人員對新版標準有了更科學、更深入的認識，便于在日常生產和監管中，更好地把握和使用。

接下來，高郵市市場監管局將繼續加強轄區食品生產企業食品添加劑生產使用情況的常態化檢查，持續開展各類食品安全標準的宣貫活動，引導企業避免超范圍、超限量使用食品添加劑問題的發生，守牢食品安全底線。

(趙瑩)