為切實加強中小學、幼兒園食堂食品安全監管工作，切實保障廣大師生飲食安全，營造安全和諧穩定舒適的教育環境。3月12日上午，寶應縣廣洋湖鎮黨委副書記、鎮長周偉帶隊開展校園食堂食品安全專項檢查，鎮食安辦、市場監督管理分局陪同。

周偉鎮長重點圍繞從業人員健康管理及培訓、“日管控、周排查、月調度”工作機制執行情況、場所環境衛生、原料進貨查驗、食品加工過程、餐飲用具清洗消毒、每日菜譜及食品留樣、食品安全總監食品安全員配備及履職情況等關鍵控制環節進行檢查和指導。

周偉鎮長指出，當前季節交替，極易發生食源性疾病。中小學、幼兒園要嚴格落實食品安全主體責任，重點強化食品安全意識，提升從業人員的食品安全知識和規范操作水平，從源頭遏制校園食品安全事故發生的可能性。學校要開展自查自糾嚴防嚴控食品安全風險。各監管部門要高度重視校園及周邊食品安全工作，筑牢食品安全防線，守牢食品安全底線，做到監管無盲區、無死角，確保廣大師生飲食安全。

(楊志)