為全面保障全鎮廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全“防火墻”，3月6日，寶應縣山陽鎮食安辦聯合市場分局按照相關規定，開展春季學期學校食堂食品安全專項檢查。

檢查組重點查看食品烹飪加工場所是否清潔，食品貯存、留樣、原料索證索票、采購驗收記錄等是否符合要求，從業人員健康證明是否有效等情況。同時，檢查了學校食品安全“兩個責任”落實、食品安全總監、食品安全員依法配備及履職情況。檢查人員要求各學校落實食品安全主體責任，嚴格執行食品安全“日管控、周排查、月調度”工作制度，強化食品安全總監、食品安全員培訓考核，加強食品安全自查，確保各項食品安全制度落地落實。

接下來，山陽鎮將持續加大對學校食堂食品安全的檢查力度，壓實學校食品安全主體責任，督促學校開展自查自糾，嚴防、嚴控、嚴管食品安全風險隱患，做到監管無盲區、無死角，全力保障廣大師生用餐安全。

(肖俊)