為進一步強化校園食品安全監管，及時消除食品安全隱患，保障在校師生“舌尖上的安全”，2月27日上午，高郵市三垛鎮食安辦聯合市監局三垛分局、鎮教育中心校對轄區內7所中小學、幼兒園食堂進行春季開學校園食品安全督導檢查。

檢查組詳細了解了學校及食堂在春季開學后的食品安全工作部署和落實情況，重點檢查了學校是否全面落實校園食品安全校長(園長)負責制，學校食品安全主體責任是否落實、食堂從業人員是否定期開展健康體檢和培訓、食品采購索證索票是否齊全、餐具清洗消毒是否徹底、飯菜留樣是否足量、大宗食品配送及儲存是否規范等方面內容。對于發現的問題檢查組現場督促校方即知即改。

檢查過程中，檢查組現場采用江蘇食安小程序對各校食品安全監管人員進行考核，并要求各校常態化排查各類食品風險隱患，筑牢校園食品安全防線。

接下來，三垛鎮將繼續利用部門聯動、齊抓共管的手段，對轄區內學校開展校園食品安全專項監督檢查，進一步壓實校方食品安全主體責任，并結合專項檢查情況，開展“回頭看”，確保各項風險隱患得到全力排除，為師生營造一個安全、健康的飲食環境。

(俞帆)