為做好2024年春季學期學校食品安全工作，進一步排查校園食品安全風險隱患，近日，揚州市江都區市場監管局浦頭分局聯合鎮食安辦開展2024年春季校園食品安全檢查。

檢查人員就轄區內3家學校食堂、1家集體配餐單位食品安全信息公示、操作間環境衛生、餐飲具清洗消毒、食品貯存等事項進行檢查，并逐一查看食堂粗加工間、切配間、消洗間、食品庫房等區域的安全衛生。檢查人員重點查看是否配齊食品安全總監和安全員;是否按規定落實“日管控、周排查、月調度”工作;是否對采購原料進行索票索證;是否定期開展鼠(蟲)害防控，配全“三防”(防鼠、防蟲、防塵)設備設施。此次檢查發現存在防蠅防鼠設施不到位、廚具未及時清理等問題6個，已現場要求整改。

接下來，該分局將加大對學校食堂和集體配餐單位的食品安全監督檢查力度，對檢查發現的問題開展“回頭看”，確保整改到位，形成閉環，全力保障廣大師生的用餐安全。

(吳瑩)