為做好春季開學校園食品安全監管工作，切實保障師生飲食安全，近日，儀征市市場監管局馬集分局對轄區5家中小學、幼兒園，開展春季校園食品安全專項檢查。

此次檢查重點關注學校食堂餐品烹飪加工環境是否衛生、食品貯存條件是否符合要求、食品原料采購的進貨記錄是否完整、食品留樣環境是否規范、從業人員健康管理情況及專間管理情況等。執法人員查看了食品安全臺賬，包括食品安全相關管理制度、食品安全事故應急預案等，并督促學校食堂負責人、食品安全員等，切實履行食品安全主體責任，扎實做好“日管控、周排查、月調度”工作，提高從業人員食品安全意識，增強應急處置能力，嚴控食品安全風險。執法人員對檢查過程中發現的問題現場指出并要求立行立改，切實消除安全隱患。

接下來，該分局將聚焦突出問題，壓緊壓實學校食品安全主體責任，積極加強宣傳引導，預防校園食品安全風險隱患，持續加大對校園食品安全排查整治力度，注重實效，綜合施策，全力筑牢校園食品安全防線，為轄區師生飲食安全保駕護航。

(邱旭靜)