近日，南通市海門區市場監管局余東分局啟動了為期半年的2024年校園食品安全排查整治專項行動。此次行動旨在解決學校食堂及校園周邊食品安全管理不規范、責任落實不到位、食堂環境不衛生等突出問題，推動相關管理水平得到全面提升。

在行動開始之前，余東分局已通過微信群向各學校傳達了相關文件精神，要求各學校食堂根據《學校食品安全排查清單》開展自查自糾。這是為了確保學校能夠自覺履行食品安全主體責任，嚴格落實食品安全崗位責任制，并加強“日管控、周排查、月調度”工作機制的執行力度。此外，分局還特別強調了打造專業化學校食堂管理隊伍的重要性，以提升食品安全管理的專業性和規范性。

隨后，余東分局對轄區內的學校進行了全覆蓋檢查。檢查內容主要圍繞五個核心方面：一是檢查學校是否認真執行食品安全主體責任，包括“日管控、周排查、月調度”制度的執行情況;二是評估學校在食品安全管理方面的表現，如進貨查驗、從業人員健康管理、食品留樣等制度的執行情況;三是檢查食品貯存、加工和餐飲具清洗消毒等環節的操作是否規范;四是查看食堂設施設備的維護情況，特別是“三防”設施設備的完善程度;五是檢查學校是否建立了“互聯網+明廚亮灶”系統并有效使用。此外，分局還特別關注學校在制止餐飲浪費方面的教育和管理措施。

除了對學校食堂的檢查，余東分局還將監管范圍延伸至校園周邊的超市、文具店等經營場所。重點檢查這些經營者是否落實食品安全主體責任，進貨查驗索證索票制度是否得到執行，食品貯存和分類擺放是否規范，以及是否存在銷售“三無”、過期食品等違法行為。對于發現的違法行為，分局將依法予以嚴肅處理。

接下來，余東分局將不斷加強監督檢查力度，推動各項措施落地見效，為保障在校師生的食品安全提供堅實屏障。通過此次行動，該分局希望能夠進一步強化學校和周邊經營者的食品安全意識，完善相關管理制度，提升整體食品安全水平，確保每一位學生的飲食安全。

(王舟行)