揚州市江都區市場監管局邵伯分局開展小作坊食品安全檢查

2024-01-10 14:31:06 來源:

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隨著春節的臨近,古鎮邵伯的傳統節令美食悉數登場,邵伯香腸、邵伯咸鵝、咸豬頭、豬腳、口條等腌臘制品滿街叫賣。為加強食品小作坊安全監管,排查食品安全風險隱患,1月5日到8日,揚州市江都區市場監管局邵伯分局根據元旦、春節期間食品安全監管工作要求,對全鎮范圍內食品小作坊開展安全專項檢查。

此次檢查重點圍繞主體資質、從業人員健康證明、生產加工場所環境衛生、消毒設施、生產加工操作規范、食品原料進貨查驗及索證索票制度落實、食品添加劑使用、食品標簽標識、進出廠檢驗等方面進行。執法人員嚴查“兩超一非”問題,督促小作坊經營者嚴格落實主體責任,加強從業人員業務培訓,及時發現和消除風險隱患,提升食品安全管理水平。此次共檢查小作坊9家,發現問題7處,已責令改正,未發現有“兩超一非”類問題。

接下來,邵伯分局將持續加大監督檢查力度,督促食品小作坊定期開展自查,壓實食品安全主體責任,強化從業人員的安全意識,筑牢食品安全防線。

(劉龍亞)

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