12月26日，徐州市銅山區在會議中心開展了食品安全事故Ⅳ級應急演練。銅山區食品安全委員會常務副主任、副區長王昌鋒出席演練，區宣傳部、公安局、衛健委、疾控中心、市場監管局等部門參與演練，區食安委各成員單位及各鎮(街道)分管領導、區市場監管局相關科室負責人、分局局長共計100余人參與現場觀摩學習。

此次演練模擬了區某游樂場，游客因在游樂場某餐飲店就餐，食用問題食品，發生了食物中毒事故。區政府根據事態發展情況，按照食品安全事故應急預案的規定，及時啟動了IV級應急響應，及時有效地開展應急處置和救援工作?，F場對事故發生現場和應急響應相應情節按事故報告、先期處置、應急響應、應急處置、響應終止、善后處理六個科目，采取實戰演練和桌面推演相結合的形式分層次進行了演練，參演的所有演職人員，均為現實崗位的工作人員，真人實名演出。

“此次演練是一次大規模、全方位的食品安全事故應急演練，通過情形模擬、集中練兵的形式，強化應急處置意識和應急作戰能力，鍛煉召之即來、來之能戰、戰之能勝的應急工作作風，建立健全科學、有效、運作良好的應急反應體系，提高食品安全突發事件應急處置能力”，銅山區食品安全委員會常務副主任、副區長王昌鋒表示，通過應急演練活動，直觀地再現食品安全突發事件的處置程序和要領，對銅山區食品安全監管部門、醫療救護部門、疾控部門、公安部門和其它相關部門如何密切協作，相互配合，將起到良好的示范和指導效應。

（孫偉）