食品安全導刊南京訊(通訊員 孫開)為更好地服務轄區內食品生產企業，助力企業高質量發展，南京市浦口區市場監管局湯泉分局實地走訪轄區內食品生產企業，了解各企業生產經營狀況，幫助企業解決發展中的操心事、煩心事、揪心事，為企業發展提速助力。

今年剛剛落戶湯泉街道的南京某食品有限公司主要從事鴨類及其副產品的生產。該公司前身為一家食品生產小作坊，因為效益良好，決定注冊公司、擴大產能，在今年八月份剛剛完成生產線改造并順利取得食品生產許可證。食品公司不同于食品生產小作坊，對生產工藝、衛生環境和保存條件有較高的要求，經營理念與管理方式很難完成快速轉換，企業希望市場監管部門能夠提供食品生產的相關指導，幫助企業順利度過初期生產。

湯泉分局了解情況后，組織人員立即對企業進行服務指導。針對企業的生產流程、設備布局和環境標準等問題，為企業食品生產梳理建議清單。同時，分局工作人員開展了食品安全管理培訓，并向企業宣傳食品安全相關法律法規及操作規范，要求企業落實食品安全主體責任，按照操作規范生產，保障食品安全責任落實到位。“剛開工時，我心里一直沒底，現在有市場監管局的同志給我們指導把關，我心一點都不慌了，今晚終于可以睡個踏實覺了。”該企業食品安全負責人說。

接下來，浦口區市場監管局湯泉分局將進一步強化食品監管人員的業務素養，全心全意幫助企業解決生產經營中遇到的各種實際問題，推動轄區內企業高質量發展，為轄區內經濟社會發展做出市監人的貢獻。