“食”刻守護“舌尖上的清涼”汝南縣市場監管局開展夏季食安檢查

2023-07-14 12:07:30 來源：食品安全導刊—食安觀察網

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本刊訊（記者蔚宏奎通訊員李繼方朱曉吾）夏季持續高溫天氣，食品安全風險隱患攀升，為防范食品安全事故發生，河南省汝南縣市場監管局認真履行食品安全監管責任，切實保障轄區人民群眾飲食安全。

以農貿市場、商場、學校周邊等為重點檢查區域，以大中型餐飲單位、企業食堂、農村集體聚餐等為重點檢查對象，以冷飲、涼菜、鹵菜、燒烤等為重點檢查品種，著力規范食品存儲方式及加工環境衛生、從業人員健康管理，嚴格落實各項食品安全制度。同時，組織執法人員對餐飲單位開展燃氣安全隱患排查整治，重點對燃氣灶具是否具有3C認證和熄火保護裝置等方面進行詳細檢查，督促經營業戶切實落實食品安全主體責任。
監管中，執法人員結合日常檢查，積極宣傳夏季食品安全知識，引導食品經營者增強自律、誠信意識，增強公眾的自我防范能力。