本刊訊（記者 朱有剛）近日，記者從山東省市場監管局召開的山東省2021民生領域案件查辦“鐵拳”行動新聞通氣會上獲悉，今年上半年山東省以落實進貨查驗記錄制度為重點，全省共檢查經營主體70885家次，責令整改590家，組織流通領域畜禽肉及其制品專項監督抽檢，共抽檢5395批次，查扣問題產品133.2公斤，罰沒款37.6萬元，移交其他部門案件6件。

　　

　　山東省市場監督管理局執法稽查局局長王小志介紹，守護食品安全是市場監管部門的重要職責，查處食品安全違法案件是今年“鐵拳”行動的重要方面。市場監管系統緊緊圍繞群眾關心的食品安全問題，深化執法辦案，健全監管機制，打出監管與執法的組合拳，努力提高食品安全保障水平。

　　

　　上半年，山東省以落實進貨查驗記錄制度為重點，全省共檢查經營主體70885家次，責令整改590家，組織流通領域畜禽肉及其制品專項監督抽檢，共抽檢5395批次，查扣問題產品133.2公斤，罰沒款37.6萬元，移交其他部門案件6件。開展農村假冒偽劣食品整治行動，上半年共查辦案件6328件，罰沒款5464.3萬元，查扣違法食品61.5噸，吊銷許可證1件，對責任人罰款14.7萬元，限制從業3人，移送公安機關案件55件。

　　

　　4月份，對全省105家食用農產品批發市場開展拉網式、全覆蓋檢查。建立農批市場監管長效機制，實施駐場監管等五項制度：農批市場全部明確駐場監管人員，建立快檢室，公示快檢計劃，檢測結果上傳全省統一平臺，在入場查驗、信息公示、快檢室三個位置安裝攝像頭并實時監控，開發應用“山東菜場”監管系統，推動食用農產品實現信息化追溯。

　　

　　山東省強化風險管控，對全省獲證食品銷售者全部實施風險分級管理，對風險等級進行動態調整，加大對高風險主體檢查頻次。開展食品安全公開承諾活動，強化食品生產經營者自我約束和社會監督。組織連鎖超市、網絡食品交易第三方平臺、食品批發企業等重要業態，開展食品安全自查，督促指導落實主體責任，提高責任意識和管理水平。