淺談市場監管部門在兒童青少年

　　

　　肥胖中的防控措施

　　

　　劉麗麗

　　

　?。〞x中市市場監管綜合行政執法隊，山西晉中 030600）

　　

　　摘 要∶本文重點對市場監管部門在兒童青少年肥胖中的防控措施進行研究，希望市場監管部門通過加強部門聯動，大力宣傳、科學普及、加強監管，在兒童青少年肥胖防控中發揮積極作用。

　　

　　關鍵詞∶兒童青少年;肥胖;市場監管;防控

　　

　　近年來，隨著我國國民經濟的好轉，生活水平的提高， 物質生活的極大豐富、精米、精面、糧、油、肉、蛋、奶的 充足供應，我國居民的日常膳食已經從解決溫飽轉變為享受 美食，但其生活習性、飲食習慣沒有發生根本改變，隨之而 來的是民眾根據自己的喜好，選擇高熱量、高脂肪的食物， 長期攝入過多熱量加上體能消耗不足，導致體內脂肪積聚過 多而造成肥胖。

　　

　　目前在我國兒童青少年中，超重與肥胖現象尤為突出。 經研究表明，小兒肥胖癥與成人肥胖癥、冠狀動脈性心臟病、 高血壓、高血脂、糖尿病等疾病的發生有一定關聯，防控兒 童青少年肥胖巳刻不容緩。

　　

　　為促進兒童青少年健康成長，切實加強兒童青少年肥胖 防控，2020年10月由國家衛健委會同教育部、市場監管總 局等6個部門，聯合制定印發了《兒童青少年肥胖防控實施 方案》，明確提出了我國2020至2030年期間，兒童青少年 超重率和肥胖率的年均增幅，要力爭在2002-2017年增幅 基礎上下降70%[1]o作為方案主體責任部門之一，市場監管 部門應教育普及科學健康的膳食觀念，及時更新大眾營養健 康知識，積極推廣中國居民膳食指南，提高民眾身體素質和 總體健康水平，防控兒童青少年肥胖，促進兒童青少年健康 發展，在控制慢性病中發揮積極作用。

　　

　　1市場監管部門在防控兒童青少年肥胖中的采取措施 1.1加強全社會健康教育，普及健康生活知識

　　

　　深入社區、鄉鎮、學校、醫院、機關企事業單位以及各 餐飲單位，廣泛開展膳食營養知識宣傳教育，提高民眾尤其 是父母及兒童青少年看護人的營養健康知識素養，使其明白 吃飯是人類生命的第一需要，好的飲食、好的營養對身體有 益，不好的飲食會損害人體健康，導致營養失衡性疾病以及 慢性病的發生，使其學會為家人，特別是為兒童選擇合理的 營養搭配和科學的烹調方式，控鹽、控油、控糖，減少在外 就餐，不喝或少喝含糖飲料，從小為孩子養成不挑食、不偏 食，選擇食物多樣性的飲食習慣。相關部門應發布針對不同 年齡段人群的膳食指南，同時關注準父母的營養健康知識教 育，糾正不良生活習慣，戒煙戒酒，科學飲食，保證充足睡 眠及營養充分，為孕育健康寶寶做好準備。且需要注意孕期 體重增長過快的問題，避免生下巨大兒，大力提倡母乳喂養, 促進乳母和嬰兒健康，提早預防肥胖。

　　

　　1.2加強對學校、幼兒園食堂經營者營養健康監督與指導

　　

　　兒童青少年時期生長發育的特點為生長發育速度加快， 臟器功能逐步完善，對營養素的要求比較精準，任何一種元 素缺乏或者過量都會導致出現相應的健康問題。應改善學校 食物供給結構，制定和修訂幼兒園及中小學供餐指南，開展 健康示范食堂和健康餐廳建設。在學校和幼兒園食堂配備專 （兼）職營養健康管理人員，優化學生餐膳食結構；改善烹調 方式，因地制宜提供符合兒童青少年營養需求的食物，保證 新鮮蔬菜水果，粗雜糧及適量魚禽肉蛋奶的供應；落實中小 學、幼兒園集中用餐陪餐制度，并按照《學校食品安全與營 養健康管理規定》，監督指導學生餐營養與安全的實行。

　　

　　1.3加強對兒童青少年營養教育，培養良好生活習慣

　　

　　不健康的生活方式會導致人為疾病。在競爭日益激烈的 今天，對兒童青少年的健康提出了更高的要求。需要社會、 家庭、學校共同努力，從小培養兒童青少年的健康生活方式, 樹立"科學合理營養、適量體育運動"的觀念。應從嬰幼兒 時期就開始注意避免飲食過量，鼓勵多參加活動，轉變觀念, 養成良好的飲食習慣。要合理安排三餐，保證三餐規律，定 時定量，不節食，不暴飲暴食。應保證食物品種多樣，平均 每天攝入食物12種以上，每周25種以上。有肥胖家族史和 發現體重增長過快有肥胖趨勢時，及時根據情況調整飲食， 勿食油炸食品、甜食，少食淀粉類食物，避免餐間點心零食, 可以多吃蔬菜、水果以滿足進食的食物容量和食欲。加強對 兒童青少年營養教育，使其學習了解食物中含有的營養成分 與作用、食品添加劑與健康的關系、體重與健康的關系。

　　

　　1.4與學校、家庭、社會積極配合，增強青少年戶外運動

　　

　　兒童青少年生長發育是一個連續不斷、動態變化的過 程，應在不同生長時期，遵循生長發育規律，從被動運動發 展到主動鍛煉，并培養熱愛體育運動的習慣。在小年齡兒童 時期，有計劃地安排小兒多參加游戲活動，戶內戶外結合， 促進運動和智力能力的發育。逐漸在大年齡兒童中增加戶外 體育項目鍛煉和參加家務勞動，增強其適應外界環境能力和 抵抗力，促進健康。幼兒園幼兒每天的戶外活動時間在正常 天氣情況下不少于2 h,其中體育活動時間不少于lh。中 小學生每天在校內中等及以上強度身體活動時間達到1h以

　　

　　質量控制I

　　

　　上，保證每周至少3 h高強度身體活動，進行肌肉力量練習 和強健骨骼練習。保證每天充足的睡眠達到8?10h。通過 "吃”"動”結合，合理飲食和積極運動，保持健康的體重增長, 預防營養不良和超重肥胖，促進兒童青少年生長發育和各個 器官系統功能成熟。

　　

　　1.5強化兒童青少年食物營銷管理，保障食品健康安全

　　

　　進一步加強母乳代用品、嬰兒輔食等產品生產銷售管理， 在中小學、幼兒園內一般不得設置小賣部、超市等經營場所， 不得售賣高糖、高鹽、高脂食品，加強校園周邊食品安全監管, 重點針對吸引兒童青少年的食品標簽、包裝中的圖片、描述 和外形設計國開展專項檢查，從營銷環節加強監管，倒逼生 產與經銷廠商不得生產經營影響兒童青少年健康的輔食品。

　　

　　2結語

　　

　　應通過加強部門聯動，大力宣傳兒童青少年肥胖防控的 重要意義和科普膳食營養指南，以提高兒童青少年健康水平 和素養為核心，普及營養健康和身體活動知識；以促進兒童 青少年吃動平衡為重點，加強體育鍛煉，保證在校身體活動 時間。做好兒童青少年體重及生長發育監測，優化兒童青少 年體重管理服務。強化政府、社會及個人責任，推進家庭、 學校、社區、醫療衛生機構密切協作，營造良好社會氛圍， 大力建設肥胖防控支持性環境，有效干預兒童肥胖和遏制超 重肥胖的流行，促進兒童青少年健康成長，助力健康中國建設。 參考文獻

　　

　　[1]國家衛生健康委員會.國家衛生健康委辦公廳，兒童 青少年肥胖防控實施方案[EB/OL].(2020-10-16)[2020-10-23]. ht^)://www.nhc.gov.cn/.

　　

　　[2]本刊編輯部.肥胖,孩子健康的"殺手”-六部門印發《兒 童青少年肥胖防控實施方案》[J],平安校園＞2020(11):34-39.