新時期食品安全影響下糧油檢驗工作完善及分析

　　

　　社會的快速發展推動了我國人民生活質量水平的提升，同時也對我國的食品質量和安全性提出了更高的要求。但是，在新時期環境下，我國當前食品安全問題屢見不鮮，使得人們對于食品安全的信任度越來越低。為了更好地推動我國食品行業的健康穩定發展，需要更好地提升我國新時期的糧油檢驗工作效果，為食品安全的發展提供更大的支撐。

　　

　　我國糧油檢驗工作中存在的問題

　　

　　通過對我國糧油檢驗工作流程進行研究和調查，可以很明顯地發現，在當前的糧油檢驗工作中主要存在著以下幾個較為明顯的問題：

　　

　　首先，我國法律明確要求食品生產企業在食品生產完成之后，需要抽取部分食品送往安全（有資質的）檢驗部門進行檢測，更好地保證食品生產的質量。但是，很多企業在檢驗操作過程中并沒有在生產的食品中隨機抽樣，而是將已經準備好的產品送往檢驗部門，這就導致檢驗部門無法獲取最真實的產品檢查結果，極大地影響到了糧油檢驗工作的實際效果。

　　

　　其次，在食品檢驗過程中，相關檢驗部門為了降低工作強度，節省檢驗時間，將精細的食品檢驗工作流程進行了一定的簡化，這就使得糧油食品檢驗的流程過于簡單，對于食品的檢驗效果達不到要求，對于我國食品質量的把控力度也會有所降低。

　　

　　除此之外，當前社會對于食品質量的要求不僅體現在食品的安全性上，更體現在食品的營養標準上。但是，從當前的食品檢驗過程來看，檢驗部門對于食品的營養元素檢驗效果遠遠達不到要求，很多產品的檢驗并沒有針對營養成分進行細致化的檢測，這就導致很多糧油產品雖然安全性不存在問題，但是營養標準較低，無法有效地滿足我國居民對于食品營養成分的要求。

　　

　　新時期食品安全影響下糧油檢驗工作完善和分析的有效措施

　　

　　在新時期的時代背景之下，想要更好地提升糧油檢驗工作的效果，保證食品檢驗的穩定性，就必須采取有效的措施，進一步完善我國糧油檢驗的工作。經過實際調查研究，筆者發現提升糧油檢驗工作的效果可以從以下幾個方面來展開：

　　

　　想要更好地提升糧油檢驗的工作效果，首先就需要完善糧油食品的檢驗過程。在完善過程中，可以通過完善糧油檢驗的基礎環節，保證糧油食品流通之前能夠得到穩定有效的檢驗，同時還需要嚴格把控好糧油食品的加工環節以及運輸環節，保證糧油食品的全過程檢驗，以此來提升產品生產企業的重視程度，更好地把控糧油食品的質量。除此，糧油檢驗部門還需要制定出完整有效的檢驗和管理制度，及時對市場流通的糧油食品進行抽檢，提升市場流通產品的質量水平。

　　

　　法律是我國監督檢驗工作開展的基礎，想要進一步完善糧油檢驗工作，還需要發揮出法律的支撐作用，通過建立更為健全的食品安全法律體系，實現糧油檢驗工作的更為有效的宏觀調控，搭配上科學合理的管理方式以及先進的檢驗技術，更好地推動糧油食品檢驗工作的有效開展。

　　

　　除此之外，我國檢驗部門還可以針對食品檢驗工作進行更加有效的安排，通過細化檢驗環節，建立糧油檢驗安全咨詢中心以及完善糧油食品檢驗體系等形式，形成更為細致的糧油檢驗工作體系，以此來推動我國糧油檢驗工作的穩定有效開展。

　　

　　新時期的背景和社會環境對于食品安全提出了更高的要求，對于我國糧油檢驗工作的開展也提出了更高的要求。在今后的發展過程中，我國糧油檢驗部門應當更好地完善糧油檢驗的工作環節，建立起更為科學高效的檢驗形式，依托于法律的支持以及先進檢驗技術的支撐，更好地開展糧油檢驗工作，推動我國食品安全檢驗質量的提升，進一步推動我國食品行業的安全穩定發展，也為社會的平穩健康運行提供更好的支撐。

　　

　　劉亞輝

　　

　　吉林洮南市糧油質量檢驗檢測站