石橋鎮有機農產品舌尖美味助力全面小康

2020-09-24 12:06:51 來源: 食品安全導刊

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  石橋鎮有機農產品舌尖美味助力全面小康
  
  本刊記者 孫明
  
  近日,連云港市贛榆區石橋鎮“大叔的田”加工車間里的工作人員正熟練地進行包裝,一摞摞包裹等待發往顧客的手上。
  
  2018年年底,為了助力鄉村振興,江蘇笨農生態農業有限公司成立了連云港“大叔的田”有機種植合作社,采用訂單式農業模式,不僅盤活了鄉閑置土地資源,還充分拉動了集體經濟增長,幫助村民增收致富。
  
  2019年,笨農生態農業有限公司在婁官莊村共流轉土地140畝,建設“大叔的田”有機農產品種植基地,形成村種、管、收,笨農生態農業有限公司統一銷售的產業鏈。同時婁官莊村村集體與企業簽訂了訂單式協議,由企業提供種苗、技術和過程跟蹤,讓村民放心種,安心種,開心種,確保村民不虧本。
  
  目前,該合作社與村集體已經建立了良好的合作關系。除了村集體以外,還有部分農戶也積極加入“大叔的田”合作社,有機種植項目直接帶動村民就業300余人,年用工量800余個,預估給他們帶來年收益7萬元左右,讓村民們原本清貧的日子越過越紅火,實現家門口就業。
  
  無殘留、無抗生素、無有害化學添加……打開“大叔的田”微信小程序,“冰糖玉米”的介紹映入眼簾。據悉,“大叔的田”有機種植基地的冰糖玉米,平均甜度超過18度,摘下后剝去玉米衣,可以直接當水果生吃,每一口都能讓人體驗到爆漿的感覺,清甜無比。“每到冰糖玉米的豐收季,我們村民們早上5至8點就要進行采摘,人工揀擇,確保顆粒飽滿,品相漂亮,更保證水分與口感。采摘分揀后預冷4小時以上開始發貨,采用保溫箱+冰袋+保鮮貼的方式,通過快遞送至全國各地吃貨手中,確保了從田間地頭到嘴邊的甜美。”負責人王培超告訴記者。
  
  在車間不遠處,趁著休息間隙,工作人員周云和伙伴們紛紛討論著“冰糖玉米”的口感。據悉,周云在“大叔的田”上班已有兩年多的時間,她說:“我住在石橋村,在這邊上班離家近,接送孩子也很方便了,家務活還不耽誤。在這邊,一個月工資也有三千多塊錢,干活也不是很累,日常開銷都夠了,也算家門口就業了。這邊東西我們也自己買回家給小孩吃,像海苔、玉米還有南瓜,小孩都喜歡吃。特別是玉米,前兩天還買回家吃,可以蒸著也可以生吃,我們家小孩喜歡生吃,生吃特別甜了。”
  
  王培超告訴記者:“我們從國內外引種冰糖玉米、煙薯25、貝貝小南瓜等有機農產品,全程采用南京農業大學有機種植技術,以微生物菌劑和昆蟲信息素等為主防治病蟲害,采用人工除草,全部施用有機肥,各項措施協同實現生態有機種植。我們選擇的合作模式是前景相對較高的有機農業,下一步將在我們基地合作的農戶和村集體里面,逐步建立BeMMO有機種植體系,它是一種有益微生物驅動的全程有機的種植體系,包括采用一些生物農藥、有機肥,拒絕任何化學肥料和化學農藥,采用人工除草的方式,爭取打造出農產品中比較高端、安全、綠色健康生態的食品。”
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