實驗室信息管理系統在食品檢驗中的應用
實驗室信息管理系統在食品檢驗中的應用
本文從實驗室信息管理系統的主要內容、作用以及未來的發展趨勢等方面進行分析研究，對其將如何更好地在食品檢驗中進行發揮重要作用進行探討，希望能夠大大提高人們在食品檢驗方面的效率和準確性。
隨著各類食品安全問題層出不窮的產生，國家對于食品檢測要求有了大幅度的提高。從傳統的人工檢驗到如今的實驗室信息管理系統，在食品檢驗方面已經發生了十分巨大的轉變與革新。有了這種數據化的管理系統，食品檢驗的準確性也得到了很大程度的保證，有利于促進食品檢驗質量的提升。
信息管理系統的定位、概括和特征
實驗室信息管理系統巧妙地利用了計算機技術，建立了完善的互聯網平臺，每天吸收和輸入大量的數據來維護平臺的日常操作，努力追求信息利用最大化。與傳統的食品檢驗實驗室相比，節約了大量的人力物力財力，減少了人為管理因素的疏忽，同時提高了工作效率，努力追求完善實驗室信息管理系統中互聯網數據的質量與效率。
實驗室信息管理系統借助于互聯網技術的傳播通過數據系統來獲取、分析、采集以及生成檢驗報告并發布信息共享，實現了一條龍服務，節省了大量的人力資本，在保證質量的同時也提高了效率。這個信息管理系統的研發與ISO具有很大程度的相關性，對整個實驗室的檢驗流程有著一定程度的質量把握。同時它的兼容性十分巨大，可以在各個平臺上正常操作，解決了用戶因為服務器差異而使用不暢的困境。
信息管理系統處置的不同方向
系統的權限管理與自動備份。要完成對一個食品不同方面的檢驗，就應該從各個角度處理。首先，實驗室信息管理系統具備了權限管理，數據備份和自動保存的作用，有利于避免實驗人員因為某一次不恰當的操作而導致數據的損壞，否則會浪費精力，也會造成難以挽回的損失。除此之外，實驗人員在設置了系統的權限管理與備份后，也可以大大降低系統感染病毒的風險。
系統的食品檢測專業性管理。在食品實驗室信息管理系統中包括著食品的分類、判別以及檢測的全過程，全部透明公開，可面向大眾，著重突出項目分析功能。實驗人員集中在對食品檢測的過程中追求科學準確的分析以及管理規范化、判斷標準化的程度，協調幾項不同的功能相互協作，以維持操作的準確性與科學性，同時及時并持續不斷地維持與更新系統時刻保持最完善的狀態。
系統操作管理與報表的處理。食品實驗室信息管理系統主要針對業務數據采用完整性輸入與傳輸，因此務必保證其準確性。在對于某一些比較復雜，系統難以讀懂的數據會采用人工輸入的方式。為了避免差錯進行嚴格審查，保證每一部分工作都有專人負責。在對于食品數據的填報會有數據的匯總、質量的審核標準以及合格率達標與否的統計分析，使用者會一目了然。報表項目是實驗結果的展示，系統操作細節化的處理也至關重要，信息管理系統的各個程序必須時刻相互銜接，相互配合，嚴格按流程操作。
實驗室信息系統應用于食品檢驗
系統數據化的管理模式較為方便，人們可以通過手機、電腦等客戶端進行操作，也可以多個平臺共同使用，滿足各個層次客戶的要求，高效率地完成分析任務，大大提高了傳統食品檢驗的效率。同時實驗室信息管理系統會嚴格按照流程，保證檢測程序的快捷。輸入大量的信息可以使系統進行自主的推斷，在努力減少人為誤差的前提下，使信息系統操作流程更為簡潔、高效快捷。實驗室信息管理系統致力于數據的高效利用率，實現了信息資源的實時共享，為實驗室進行大量的食品檢驗工作奠定了有力的數據支持，努力為人們降低食品安全的隱患。因此在未來，當食品安全越來越受到人們的重視的時候，這種數據化的操作模式必定會越發受到人們的欣賞。
結束語
隨著時代節奏的加快，人們的食品安全意識大大提高，對于食品質量安全也有了相當程度的追求。與傳統的人工食品檢驗相比，現代實驗室信息管理系統就顯現得越發高標準、嚴要求。
梅璐
歐陸分析測試技術（廣州）有限公司
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