探討獸、農藥可追溯體系與食品安全可追溯體系關聯性
探討獸、農藥可追溯體系與食品安全可追溯體系關聯性
正是因為可追溯體系對于保障食品質量安全有重要作用，這就應強化食品質量安全可追溯體系建設力度，避免食品質量安全可追溯體系實際建設過程中受到外在因素干擾，逐步提升食品質量安全可追溯體系建設水平。同時還應強化各項建設要點合理性，確保食品質量安全可追溯體系建設效果得到有效保障。獸藥和農藥作為食品安全最大的風險隱患，更應建立其可追溯體系與食品安全可追溯體系的相關性。
建設獸、農藥質量安全可追溯體系對食品安全的意義
對于食品質量安全可追溯體系來說，建設相關體系尤其是獸、農藥質量安全可追溯體系的意義表現在以下幾個方面：首先，建設相關體系可以強化食品安全追溯力度，使得消費者可以通過相應體系追溯到獸、農藥的生產源頭，更好起到監督規范生產的作用，進一步避免獸、農藥在后期使用過程中出現安全問題。其次，按照各項具體要求建設食品質量安全可追溯體系，可以提高獸、農藥經營企業整體發展水平和質量安全檢測力度，及時處理獸、農藥加工生產以及后期使用過程中出現的安全問題，逐步提升獸、農藥經營企業發展積極性。再次，通過相關體系還可以實現獸、農藥生產企業、經營企業與消費者之間信息互通力度，嚴防假劣獸、農藥在相應市場中大規模擴散，更好保障市場安全效果。最后，按照可追溯體系加強獸、農藥質量安全管理，不僅可以保證獸、農藥質量安全風險優化調整效果，還可以縮小企業與相應市場安全管理要求之間差距。
獸、農藥可追溯體系建設要點
確定獸、農藥經營準入制度。在建設食品質量安全可追溯體系之前需要相關人員對獸、農藥市場發展形勢以及獸、農藥質量安全要求展開有效分析，以確定符合食品質量安全可追溯體系建設要求制度，借助各項制度確定經營準入模式，強化相關模式與食品質量安全可追溯體系建設之間關聯性，避免食品質量安全可追溯體系建設受到外在因素干擾。同時還應在各項具體要求支持下對該項機制建設人員展開有效培訓，確保相關人員依照各項標準要求加強食品質量安全可追溯體系建設力度，從而發揮相關機制實際作用。
提高有效信息獲取力度。在進行食品可追溯體系建設時，必須保證其中各項基礎信息合理性和準確性，同時提高各項基礎信息在食品質量安全可追溯體系建設中作用效果，針對性提高相關機制建設效果。對于獸、農藥質量安全可追溯體系建設中各項信息來說，必須保證各項有效信息獲取渠道合理性及真實性，避免各項信息獲取時出現問題。逐步提升各項信息在食品質量安全可追溯體系建設中作用效果，以此優化相關體系中基礎信息價值。
研發推廣電子養殖、種植檔案。為強化獸、農藥質量安全可追溯體系作用效果，還應強化相關體系在畜牧養殖行業中應用力度。這就應考慮在可追溯體系建設要求條件下研發推廣電子養殖檔案和農作物種植檔案，使得各類獸、農藥在畜牧養殖行業中得到安全使用，以此提高獸、農藥質量安全可追溯體系建設力度和作用效果。
為提高獸、農藥質量安全和應用價值，必須結合獸、農藥質量安全情況建設可追溯體系，同時強化獸、農藥質量安全可追溯體系作用效果，更好保障食品質量安全。而且上文還介紹了獸、農藥質量安全可追溯體系建設要點，強化相關人員對相關體系建設要點掌握力度，促使獸、農藥質量安全可追溯體系建設穩步開展。
任淼
定西市食品檢驗檢測中心
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