揚州市江都區深化示范城市創建 打造食安江都品牌
揚州市江都區深化示范城市創建 打造食安江都品牌
顏 瑜 相咸平
3月30日召開的江蘇省食品安全委員會全體（擴大）電視電話會傳來喜訊，江都榮獲第四批省“食品安全示范縣（市、區）”稱號。該區食安辦主任、市場監管局局長林永貴介紹，近年來，該區以創建省級食品安全示范區為契機，嚴控食品安全風險，抓好重點行業監管，著力打造“食安江都”品牌，全區食品安全狀況穩定向好，食品安全社會治理水平穩步提高，群眾認可度和社會滿意度逐年提升。
“快檢+抽檢”雙重保障構建食品風險防控體系
該區突出食品安全科學監管，落實食品安全“快檢+抽檢”雙重保障。新建1個食品快檢中心、11個鄉鎮食品快檢室和14個農監站，16個農貿市場和4 家大型超市建立食品快檢室，在全市率先推廣學校食品安全快檢，將食品日?？鞕z范圍擴大至學校食堂，基層食品快檢室全部委托第三方開展服務，食品安全技術保障有效夯實，檢測工作效能顯著提升，基本形成了以區、鄉鎮、農貿市場為主體的三級食品安全檢測網絡，年快檢批次由5.3萬增長至13萬，漲幅145%。2018年、2019年食品安全抽檢分別達到4.5批次/千人和5批次/千人，合格率達98.4%以上，并與農產品、疾控、糧食質量檢測中心互聯互動，滿足了全區食品安全檢驗檢測需求，有效防控了食品安全風險，保證了廣大市民“菜籃子”食品安全，實現了食品安全監管關口前移。
“規范+示范”雙管齊下優化重點行業安全質態
創建過程中，該區以餐飲行業為重點，采取基礎檔案建立、量化等級評定、“明廚亮灶”等多種手段，完成全區4000戶餐飲經營環境改造升級。對學校食堂、工廠食堂實施“五常管理法”，對農村集體聚餐實施經營證照、人員管理、食材餐具采購使用、包廚管理告知等“五統一”，全區餐飲衛生面貌明顯改善、業主自律意識明顯增強、消費者滿意度明顯提高。同時選樹30家具有示范性性、引領性的“職工好食堂”； 深入推動文明餐桌行動，全面開展推廣使用公勺公筷活動，倡導健康、文明的生活方式；打造省級餐飲安全示范店48家、市級食品安全示范街區5條；舉辦龍蝦、螺螄、泥鰍宴和淡水魚美食節等活動，不斷推動餐飲品牌效應凸顯，食品產業高質量發展。創建以來，全區餐飲單位實現了持證率、建檔率、培訓率、公示率、從業人員持健康證率、量化分級評定率等均在98%以上，為歷史最高，餐飲環境面貌實現了華麗轉身，讓“放心餐飲在江都”成為名副其實的“金字招牌”。
“宣傳+共治”雙軌運行實現食安江都品牌深入人心
該區大力實施“宣傳+共治”雙軌運行，新建323家社區（村）食品藥品安全科普宣傳站，利用食品安全宣傳周、農民豐收節、“3˙15”、法制文化廣場等活動開展食品安全“五進”宣傳，累計發放宣傳資料3.6萬余份，發送食品安全公益短信300余萬條，排演多個涉及食品安全節目，引起群眾熱烈反響。發放“致廣大市民的一封信”，開通“江都食品藥品安全”微信公眾號，在“江都日報”開設食品安全專欄；設立創建標語固定宣傳點500余處，并利用商場、超市、店鋪的LED屏和滾動字幕等形式，營造良好創建氛圍。同時組創新開展 “請跟市監檢查食品”活動，邀請區人大代表、政協委員、媒體記者和群眾代表共同參與檢查，全程跟蹤報道，組建首支食安義務宣傳員隊伍，拍攝創建省級食品安全示范區主題宣傳片，制作宣傳畫冊，有效提升食品安全社會治理能力，實現食安江都品牌形象深入人心。
相關熱詞搜索：
[責任編輯:]
Mettler-Toledo 在中國國際漁業博覽會上展示創新的產品
食品異物問題頻發？是時候了解X射線檢測了
開拓科技創新，撬動橡塑業高質量發展
梅特勒托利多針對“難以發現”的污染物推出高品質X射線檢
探索嬰幼兒輔食市場高質量發展之路，為寶寶成長保駕護航
《食品安全最佳實踐白皮書（2021-2022年）》四大主題發布
《保健食品真實世界研究通則》團標技術審查與特食跨
凝聚全球食飲智慧 SIAL西雅展國際化水平再創新高
精準把控 高質發展，第三屆微生物安全與應用會議在
《食品行業科技創新白皮書》重磅發布！
參與評論