近年來，食品安全問題頻頻曝出，使人們的食品安全意識有所提高，消費者在購買生鮮食品時愈加重視產品質量。特別是新型冠狀病毒肺炎疫情期間，為有效阻斷病毒的傳播擴散，全國人民“宅中戰役”，促使生鮮電商的訂單量激增。但是，由于貨源供應、物流快遞、人力資源等問題導致生鮮電商產品搶購難、配送時效低，且價格不具競爭力。因此，只有加強供應鏈把控，提高物流配送效率，保障生鮮食品的安全性，才能有效增強消費者體驗。

將于6月16~18日在上海新國際博覽中心舉辦的第七屆亞洲生鮮供應鏈博覽會(原名：亞洲生鮮配送展)將融合展示從產地到餐桌的生鮮供應鏈新業態、新模式、新產品、新技術，匯聚囊括冷鏈物流服務、冷鏈運輸裝備、生鮮配送科技、冷庫建設及倉儲自動化、生鮮加工及包裝技術、餐飲工業化/零售化、生鮮智慧零售與品牌營銷等產業鏈各端解決方案。本期專題聚焦生鮮物流裝備與包裝設備企業的新發展，期待生鮮行業的長足進步。