山西開展重點食品生產企業檢查
山西開展重點食品生產企業檢查
本刊記者 崔文生
9月12日，山西省、市、縣三級市場監督管理局抽調相關專家和監管人員組成食品安全體系檢查聯合工作組，深入太原市清徐縣、尖草坪區、迎澤區、小店區等縣區，對太原市六味齋、水塔、九牛、寧化府等7家規模以上重點食品生產企業開展體系檢查。
此次檢查是為進一步加強食品質量安全監管，排查安全隱患，消除和防范食品安全風險，在乳、肉、酒、醋四大類與群眾消費密切相關的重點食品生產領域率先開展的。聯合檢查組依照《食品安全法》、《食品生產許可管理辦法》等法律法規和《食品生產許可審查通則》及食品安全國家標準等技術規范，從生產環境條件、進貨查驗結果、生產過程控制、產品檢驗結果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業人員管理、食品安全事故處置等八大方面對食品生產企業進行一次全方位的體檢。
山西省、市、縣三級監管部門聯合，對典型企業軟件、硬件各方面的深入檢查分析，運用解剖麻雀的方式，抽絲剝繭，既達到分析一個企業、解決一類問題、提升一個行業的目標，又磨煉了監管隊伍，提升了監管效能。審查及監管專家對企業的聯合會診把脈和專項質量分析也促進了企業產品質量管理水平的提高，帶動提升了產品核心競爭力，推動了我市食品生產企業的高質量發展。
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