作者：高成

國慶將至，為切實做好節日期間食品安全工作,有效規范食品市場秩序,維護社會穩定, 常州市新北區市場監管局及早謀劃部署國慶期間食品安全工作，做到有方案、有措施、有行動、有效果，確保廣大人民群眾過一個歡樂祥和的節日。

一是突出重點，加強監管。結合節日期間食品消費的特點，針對食用農產品種植養殖、食品生產加工、食品流通、餐飲消費、畜禽屠宰等環節，以節日消費量大、群眾生活需求度高的肉制品、乳制品、食用油、酒類、保健食品等熱銷食品及大閘蟹為代表的食用農產品為重點品種，以商業綜合體、旅游景區、農貿市場、車站機場、高速服務區、校園及其周邊等為重點區域，以月餅等節令食品生產者、大型商超、承辦集體聚餐餐飲服務單位、連鎖經營餐飲服務單位、中央廚房、養老機構、學校食堂(幼托機構)、供學校集體用餐配送單位等為重點場所，開展有針對性地監督檢查。加強重點品種監督抽檢和后續處置工作，對監督抽檢中發現的不合格食品，依法、及時、徹底予以處置。

二是排查隱患，打擊犯罪。針對食品添加劑生產合規性問題，保健食品非法添加、非法聲稱問題，乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產原料把關問題，生產、流通環節豬肉等動物產品質量問題，網絡訂餐，集體用餐配送、中央廚房安全問題，食鹽質量安全問題等突出問題加大整治力度，嚴肅查處制假售假、非法添加非食用物質、超范圍和超限量使用食品添加劑以及使用過期、回收食品或原料加工制作食品，銷售超過保質期、標簽標識不規范、無證生產經營食品等違法違規行為。

三是加大宣傳，正確引導。充分利用電視、網絡、宣傳櫥窗等多種媒體和載體，廣泛開展食品安全科普宣傳和教育活動，向公眾普及食品安全知識，積極倡導科學、健康的消費理念，提高廣大消費者的自我保護意識;密切關注食品安全社會熱點，及時發布食品安全提示警示，引導公眾理性消費和健康飲食;督促食品生產經營者嚴格落實主體責任，增強誠信意識、責任意識。

四是監控輿情，嚴守崗位。密切關注輿情，加強分析研判，對各類傾向性、苗頭性的事件和問題，第一時間報告;對突發食品安全事故(件)，按規定組織核查處理，及時妥善回應社會關切，最大限度地降低危害，防止事態蔓延升級。嚴格值班紀律，落實24小時專人值班和領導在崗帶班制度。