海安市場監督管理局墩頭分局 開展秋季學校食品安全專項檢查行動
海安市場監督管理局墩頭分局
開展秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查行動
張建 吳晨慧 本刊記者 丁聯恩
為進一步規范學校食堂及校園周邊食品安全管理，近日，江蘇省海安市市場監管局墩頭分局與墩頭鎮食安辦、教辦等單位聯合對轄區內4所幼兒園、4所小學、3所中學學校食堂及校園周邊開展食品安全專項檢查行動。
此次行動主要檢查了學校食堂衛生環境及設施設備運行情況，重點檢查了食堂是否達到“陽光廚房”的標準，從業人員是否持有有效的健康證，索證索票制度及進貨臺賬登記制度是否完善，是否按規定對食品留樣、加工用具和餐飲用具是否進行清洗消毒并如實記錄，是否存在生熟混放、不規范使用食品添加劑的現象。另外監管人員對校園及周邊食品經營場所是否銷售“三無”、過期、變質及假冒偽劣食品，是否銷售“辣條”、“五毛食品”等禁止性食品的情況進行了排查。
檢查過程中，監管人員對發現的問題當場督促整改，要求相關單位責任人，進一步強化主體責任意識，高度重視食品安全工作，嚴防食物中毒事件發生，同時提醒商戶要嚴格遵守法律規定，誠信經營。
該分局將進一步加大校園及其周邊重點區域監管力度，為轄區內的學校師生飲食安全保駕護航。
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