河北省滄縣市場監督管理局開展“雙節”食品市場專項檢查
河北省滄縣市場監督管理局開展“雙節”食品市場專項檢查
趙明浩 本刊記者 曹春亮
為切實做好中秋、國慶期間食品安全監管工作，嚴格落實食品安全監管責任，防控重大食品安全事故發生，確保全縣群眾度過一個歡樂祥和的“雙節”，連日來，河北省滄縣市場監督管理局對轄區飯店、超市、集貿市場、批發市場等進行了節前食品安全專項檢查。
據悉，這次專項檢查主要對食品銷售環節的月餅、酒水飲料、奶制品、肉及肉制品等節令食品進行檢查，要求食品經營戶嚴格執行各項食品安全管理制度，嚴把進貨關，切實做到不進、不存、不銷“山寨”、“過期”、“三無”等問題食品，切實保障群眾食品安全。截至目前，檢查農貿、批發市場食品經營戶129家。
檢查中，執法人員重點對餐飲單位經營場所環境衛生、從業人員健康證持有情況、食品及食品原料采購索證索票和查驗記錄、餐飲具清洗消毒、重點品種及關鍵環節加工操作、食品添加劑使用管理等情況進行檢查。要求餐飲單位強化安全意識，細化服務規范，進一步強化餐飲企業食品安全意識，切實做好大型聚餐活動的食品留樣工作，為全縣群眾創造良好的餐飲衛生環境。截至目前，檢查各類餐飲單位75家。
截至目前，滄縣市場監督管理局快檢肉及肉制品79批次，蔬菜、水果96批次，月餅及食用油等其他食品35批次，經檢驗全部合格。抽檢各類食品256批次。對檢查中發現的問題，均依法采取了責令限期整改等措施，后期將及時復查核實整改情況。
下一步，滄縣市場監督管理局將持續深入推進“雙節”期間食品市場檢查工作開展，進一步凈化市場環境，積極暢通群眾投訴舉報渠道，全力保障消費者權益，確保群眾放心消費、安全過節。
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