洋快餐正在侵蝕著我國的勞動力
近年來，中國的高鐵水平引領了世界，但是與此同時，中國的洋快餐行業也是飛速發展著，肯德基、麥當勞、德克士等等越來越多的洋快餐行業進入我們的生活。洋快餐行業之所以能夠在中國如此快的發展，很大的成分得益于年輕人的力量。
有一份調查顯示，在13205份消費者樣本中，90后占39%，80后占33%，其中上班族占總樣本的68%。這真的是一個令人震驚的數據。由此可見我們新一代的年輕人——中國的主要勞動力正在為洋快餐的發展做出巨大的貢獻。但就是這日常生活中的一餐一飲在無形中對我們的身體造成了巨大的傷害。
洋快餐對我們的身體健康有著我們無法想象的傷害。很明顯的一點就是會造成肥胖。有這樣一句俗話說：“腰帶長，壽命短。”有統計顯示，糖尿病中有44%、缺血性心臟病中有23%，以及７％~41％的特定癌癥中肥胖是主要的罪魁禍首。除此之外呼吸困難、骨折風險升高、高血壓、心血管疾病的早期征兆、胰島素抵抗、II型糖尿病、脂肪肝、動脈粥樣硬化及退行性疾病，如癡呆、呼吸道疾病、多種癌癥、心理影響等等都和肥胖有不可分離的關系。洋快餐還會增加致癌率，化驗得出在煎炸食品中含有大量的“蘇丹紅一號”和“丙毒”，均屬致癌毒素，會嚴重危害人的健康。這種致癌毒素存在于不少的煎炸燒烤食品中，對油炸土豆條（薯條）、薄脆餅、烤豬肉與水果甜點上的棕色脆皮以及大量油煎油炸洋快餐食品所進行的化驗表明，有的丙毒含量超過標準400倍。從幼年時期開始吃快餐的話，會使智商降低，有一項調查選擇了8500名小學生作為樣本代表，從他們10歲起開始檢測快餐攝入量。三年后，他們被詢問多久去吃一次麥當勞、肯德基、必勝客和漢堡王。52%的學生回答每周吃1-3次，10%吃4-6次，另有10%天天都吃。在隨后的自然科學的測試中，每天吃快餐的學生平均分數是79分，從不吃快餐的學生得了83分。在影響未來學術成就的數學和閱讀測試中，也呈現出了相似的結果，可見快餐在無形中對我們的身體造成了傷害。
洋快餐不只是對我們身體上有巨大危害，對我們的心理方面也有很大影響。美國某研究所的研究顯示：小鼠連續進食高脂高糖食物，能導致強迫性暴食，這和藥物上癮類似。美國康涅狄格大學最近一項研究發現，小鼠對奶油夾心餅干的渴望類似藥物上癮發作時的表現，經掃描大腦顯示，小鼠吃奶油夾心餅干時產生的愉悅感甚至比注射成癮藥物后更強。而且，洋快餐還會增加我們的饑餓感，讓我們比平常吃得要多。多項研究發現，以紅色和黃色為主色調更容易刺激人們的新陳代謝，這就是為什么黃色的面包片中要加一片紅色的香腸或者西紅柿之類的了，它確實是會激發人的食欲。而且高糖高脂飲食會導致大腦中化學物質的改變，如果一個人經常吃快餐，一旦停止，就會很容易感覺孤獨和抑郁。除了抑郁外，焦慮也是很大的表現特征，加拿大研究人員通過實驗發現，連續吃6周高脂食物的小鼠與吃低脂食物的相比，行為表現得更焦慮，這是由于常吃高脂食物改變了大腦特定部位的化學活性，一旦停吃就會引發焦慮萎靡狀態?？鋸垇碚f，含有高糖高脂的洋快餐可以說是新時代的擬“鴉片”了。
洋快餐并不是單純地影響著我們這一代人，長期吃洋快餐還會對我們的下一代造成影響。那些從小吃洋快餐的人，有一部分人五六歲就出現變聲、乳房發育。這是由于洋快餐會在一定程度上改變我們的代謝，改變體內的激素水品，導致性早熟而影響健康發育。另外洋快餐還會對男性的生殖功能造成影響。專家指出，常吃烤肉、香腸等肥膩食物，可影響男性的生殖能力，令他們較難動情。由此可見，洋快餐的危害是一個惡性的且長久的存在。
上面有提到，選擇洋快餐的主要是年輕人尤其是上班族，長此以往我們中國的主要勞動力會變得越來越弱，因為洋快餐很嚴重地降低了年輕人的生命質量，縮短了生命長度。祖國讓我們生活在了一個和平的時代，并且我們享受著高速發展的經濟、科技等諸多便利。在這樣優秀的中國中設想一個場景，走在路上的、坐在辦公桌前的、跑在操場上的全是一個個身體肥胖、沒有活力的人，這是多么可怕的存在。倘若有一天世界發生了戰爭，那么中國人的體質可以說不擊自敗。所以年輕的人們，中國主要的勞動力，在你們拿起手機點洋快餐時想想你們的身體健康，想想下一代的身體健康，想想祖國的健康。
王晨熙 劉子健 王文
華北理工大學
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