王佳佳 本刊記者：祝富

8月16日，揚州市召開食品安全委員會成員單位工作會議，總結前一階段工作成效，分析研判當前形勢，部署推進下一階段重點工作。該市市委常委、常務副市長陳鍇竑出席會議并講話，副市長丁一主持會議。

陳鍇竑肯定了前一階段該市食品安全工作取得的成績，就做好下一階段工作提出了明確具體的要求。主要任務是貫徹落實《中共中央、國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》和《2019年揚州市食品安全重點工作安排》，進一步明確任務，落實責任，對全市食品安全年度重點工作進行再部署、再推進。

陳鍇竑強調要全面貫徹落實中共中央、國務院《關于深化改革加強食品安全工作的意見》，做到食品安全黨政同責。揚州市食安辦要吃準吃透相關文件精神，結合揚州實際，抓緊制定出臺市級《黨政領導干部食品安全責任制規定實施細則》和《深化改革加強食品安全工作的實施意見》。落實企業主體責任，《食品安全法》規定，企業對食品安全負主體責任。企業負責人如果對食品安全認識不到位、內部食品安全管理體系不健全、關鍵崗位措施制定不靠實，單純依靠政府部門監管，難以從根本上解決企業食品安全管理問題。為此，各部門在日常監管中，要以落實企業食品安全主體責任為抓手，督促企業制定食品安全管理責任清單，細化企業負責人、管理人員及具體崗位人員的責任，確保安全責任和具體措施明確、具體、可操作。強化督查考核，市食安辦要圍繞年度重點工作，按照《食品安全法》和食品安全考評辦法的要求，對各地、各部門工作進展情況進行督查考核，推動監管責任和監管舉措落到實處，確保各項重點工作按序時進度要求扎實推進。要加強專項工作督查力度，各部門聯合開展的整治行動結束后，市食安辦要及時對成員單位工作完成情況進行點評，提出整改意見，刊發督查簡報，推動各部門及時發現監管漏洞，補齊工作短板。

陳鍇竑要求要高質量完成食品安全年度各項重點工作，緊盯目標任務，加快推進落實，壓緊壓實監管責任，扎實深入示范創建。“民以食為天，食以安為先”。今年上半年，市食安委各成員單位緊緊圍繞市委市政府中心工作，按照4月初全市食品安全工作會議要求，緊盯目標任務，加快推進落實，全市食品安全工作取得了新的成效。

陳鍇竑提出要進一步發揮市食品安全委員會的組織領導作用，進一步健全完善工作機制，充分發揮統籌協調作用，努力形成食品安全部門共治合力，不斷提升全市食品安全工作水平。市食安委各有關部門要將食品安全作為一項重大的政治任務，進一步增強緊迫感、使命感，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保人民群眾“舌尖上的安全”，為“強富美高”新揚州建設作出新的更大的貢獻。

丁一就貫徹落實會議精神提出要求，一要及時傳達，凝聚思想共識，充分認識到做好食品安全工作的極端重要性和緊迫性，推動食品安全各項工作落地落細。二要明確責任，狠抓工作落實，進一步明確各項工作的責任人、序時進度和完成時限，確保各項工作保質保量完成。三要健全機制，強化督查考核，建立健全食品安全日常工作推進、督查、通報、考核等機制，以真督實查推動全市食品安全態勢持續穩定向好發展。

會議上，市政府副秘書長雍有瑜宣讀了《揚州市政府辦公室關于調整市食品安全委員會組成人員的通知》。市食安辦主任、市場監管局局長胡春風解讀了《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》和《2019年揚州市食品安全重點工作安排》。