8月6日中午，高郵城南經濟新區（車邏鎮）“喜來登”農村家宴代辦點樓上樓下2個餐廳內熱鬧非凡，村民老居和老李分別為兒子20歲和孫子周歲舉辦生日宴，共辦宴席21桌。只見所有餐桌上分別擺放了統一定制的四雙公筷、四把公勺以及合理膳食知識卡、文明用餐提示卡，餐廳墻壁上張貼著食品安全宣傳海報、“公筷行動”倡議書和農村集體聚餐信息公示欄，流動廚師健康證、聯系電話等信息一目了然。用餐前，主持人首先宣讀了“公筷行動”倡議書，簡要介紹了推行“公筷行動”的目的意義和要求，來賓們都感到很新鮮，并饒有興致地嘗試著使用公筷公勺，雖然開始有些不習慣，但使用后都覺得還是公筷公勺既干凈又衛生，更彰顯了餐桌文明。揚州電視臺《關注》欄目記者現場進行了跟蹤采訪和拍攝。

     自去年底市、縣兩級推廣“公筷行動”以來，高郵城南新區（車邏鎮）積極響應，迅速落實，制定了《關于進一步推進全區農村集體聚餐“公筷行動”的實施意見》和《城南經濟新區“公筷行動”工作方案》，明確了工作要求、工作分工和工作步驟。今年初以來，鎮、村（社區）兩級多次召開“公筷行動”動員部署會和推進會，利用村務通、食品安全宣傳周、食品安全宣傳欄、微信群、LED顯示屏廣泛宣傳，并發動廣大志愿者積極參與宣傳推動，新區分別在5個農村集體聚餐代辦點多次推廣使用公筷公勺，并選擇了兩名信譽較好的承辦廚師在流動農村集體聚餐點進行“公筷行動”推廣。同時針對農村集體聚餐工作嚴格按照有技能培訓、有現場指導、有考核機制的“三有”要求強化日常管理。


     2019年以來，城南新區（車邏鎮）已開展農村集體聚餐備案1442場次，現場指導1442場次，現場指導率達100%，開展流動廚師培訓4次，每季度對農村集體聚餐備案管理工作開展不少于20%場次的抽查，多年來未發生一起農村集體聚餐食品安全事故，農村集體聚餐管理各項工作開展得有聲有色。原省食藥局、揚州市食藥局、高郵市監局領導多次到城南新區對農村集體聚餐管理和“公筷行動”工作進行調研指導，并給予了充分肯定。揚州電視臺、高郵電視臺、《高郵日報》等多家媒體、網站多次對新區的“公筷行動”推動工作進行了報道。通過“公筷行動”的推動進一步落實《揚州文明有禮二十四條》文明用餐“四個規矩”，不斷提升餐桌文明，拓展飲食文化內涵，打造“文明有禮”在鄉村化風成俗，不斷提高鄉村社會文明程度。