南通市港閘區市場監管局開展養（托）老機構食堂食品安全專項
張建 拜潔 本刊記者 丁聯恩
此次檢查，是區市場監管局實施食品安全“一老一小”重點監管的重要組成，采用“雙隨機”抽查方式，也是全面推進“雙隨機、一公開”監管，特別是跨部門聯合抽查的有益實踐。行動前，精心制定檢查方案，明確檢查要求和工作責任，行動中，強化組織領導，確保檢查順利開展并取得實效。
聯合檢查組圍繞原料采購、原料貯存、加工過程、餐具清消、食品留樣等關鍵環節，嚴查主體責任落實情況，累計排查治理安全隱患56項。檢查同時，還積極鼓勵有條件的食堂推行“五常法”等先進管理模式和“明廚亮灶”建設。
養（托）老機構食堂食品安全關系到機構內老年人身心健康。港閘區市場監管局將在此次專項檢查的基礎上，推進養（托）老機構示范食堂創建工作，培育一批條件完善、制度健全、管理到位的示范食堂，全力保障老年人安享健康快樂的晚年生活。
相關熱詞搜索：
[責任編輯:]
Mettler-Toledo 在中國國際漁業博覽會上展示創新的產品
食品異物問題頻發？是時候了解X射線檢測了
開拓科技創新，撬動橡塑業高質量發展
梅特勒托利多針對“難以發現”的污染物推出高品質X射線檢
探索嬰幼兒輔食市場高質量發展之路，為寶寶成長保駕護航
《食品安全最佳實踐白皮書（2021-2022年）》四大主題發布
《保健食品真實世界研究通則》團標技術審查與特食跨
凝聚全球食飲智慧 SIAL西雅展國際化水平再創新高
精準把控 高質發展，第三屆微生物安全與應用會議在
《食品行業科技創新白皮書》重磅發布！
參與評論