邳州市場監督管理局積極開展肉類市場專項檢查
張先兵 郭敬濤 尹力 本刊記者 丁聯恩
為進一步加強牛肉及肉制品安全監管，保障人民群眾飲食安全，邳州市場監督管理局在轄區內積極開展肉類市場專項檢查行動。
此次專項行動以打擊經營來源不明、與票證不相符、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的生鮮肉等違法行為為重點。重點檢查集貿市場、超市、燒烤店、火鍋店、熟食店等經營主體非法經營上述違法生鮮肉的行為。
結合食品抽檢計劃及工作單的要求，我局綜合檢驗檢測中心加大對肉類制品的抽檢力度，確保不合格食品及時得到依法處置。
目前共出動執法人員27人次，檢查超市8家，農貿市場肉類產品經營戶13家，燒烤店2家，抽檢熟食店肉制品30個批次。
執法人員對超市肉制品經營戶進行檢查
執法人員對燒烤店肉制品進行檢查
執法人員對熟食店肉制品進行抽檢
執法人員對集貿市場肉制品進行檢查
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