落實要求在行動 食安持續保障中
落實要求在行動 食安持續保障中
一一鄭州市鄭東新區食藥監局組織召開 “6S”標準化管理建設觀摩會暨信息化建設工作推進會
沈節娟 李影 本刊記者 柴占陽
據介紹，經國務院批準，由國家民委和國家體育總局共同主辦、河南省人民政府承辦的第十一屆全國少數民族傳統體育運動會，定于2019年9月8日至16日在河南省鄭州市舉行。這期間的食品安全監管保障工作自然是鄭州市市場監督管理局的了。
對于這個重大食品安全保障，在鄭州市市場監督管理局的統一布署和安排下，鄭州市轄的各市場監督管理部門不等不靠，主動出擊，積極行動，為各自轄區的食品安全保障用心忙碌著。
鄭州市鄭東新區食品藥品監督管理局就是其中之一。
7 月3日，鄭東新區食藥監局組織開展 “6S” 標準化管理建設觀摩會暨信息化建設工作推進會。
鄭東新區食品安全委員會辦公室主任、食藥監局局長盧高義主持會議。
該局機關副科級干部、業務科室、12個鄉（鎮）辦食藥監管所負責人、民運會接待酒店駐會監督員及酒店負責人百余人參加。
會上，盧高義按照省、市相關會議精神及鄭東新區黨工委、管委會對食品安全工作提出的要求，就企業推進“6S”標準化管理提出幾點意見。
認清當前形勢，提高政治站位，做到真抓、真管、真重視。監管人員要對承辦酒店進行仔細認真排查，及時發現風險隱患，督促限期整改，對整改不及時或整改不到位的酒店依法依規處理。“迎民族盛會、保食品安全”，充分發揮上合會議保障精神，打好食品安全保衛戰。
認真對標、查找問題、整改落實。各相關科室要制定好“6S”標準，查標對準，打造每條街上的樣板示范店，通過示范引領，帶動整條街每家店都成為“6S”標準化管理規范店。各酒店要充分認識食品安全的重要性，做好食品安全隱患的自查自糾，嚴格落實主體責任，真改真干真落實，全力提升服務質量與水平，共同努力讓“6S”標準化管理在東區做示范、做引領。
酒店方要進一步加強從業人員培訓管理，確保從業人員體檢合格、學習專業知識合格后才能上崗。做好“互聯網+明廚亮灶”信息化建設相關設備的安裝應用。
監管人員要講政治、抓學習、比奉獻，切實踐行“對黨忠誠、服務人民、牢記使命、勇于擔當”的誓言，不遺余力的把第十一屆少數民族體育運動會辦好、辦實。相關科室制訂操作性強的重大活動保障手冊，細化責任分工，重在實際操作。
盧高義強調，此次民運會在鄭州市召開，希望通過大家的共同努力，促進東區經濟發展，展現鄭州城市魅力。
會后，與會人員集體參觀了永和伯爵國際酒店的“6S”管理，進行現場交流學習！
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