濰坊市市場監管局透明工廠體驗日活動 堅定市民食品消費信心
看得清楚明白，吃得安全放心
濰坊市市場監管局透明工廠體驗日活動
堅定市民食品消費信心
李增席 本刊記者 傅紹良
6月27日，濰坊市市場監管局與寒亭區市場監管局聯合開展了“透明工廠”體驗日活動，市縣兩級監管人員、消費者代表、媒體記者等30多人參與活動，濰坊市市場監管局副局長劉洪寶出席并講話。
劉洪寶指出：近年來，濰坊市市場監督管理局以維護人民群眾的飲食安全為己任，嚴格落實“四個最嚴”要求，不斷強化食品生產環節監管工作，先后開展了乳制品、肉制品、植物油、桶瓶裝飲用水、酒類、調味品、糖果、糕點、水產制品等的專項整治，全力防范和化解區域性、系統性食品安全風險。嚴格督促企業完善進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗、貯存運輸、標簽標識等生產管理工作，全面推行“食品工廠規范化”行動，食品監督抽檢合格率始終保持在98%以上，先后有70多家企業榮獲“食安山東”食品生產加工示范企業稱號，濰坊匠造食品有限公司就是這個優秀群體的代表。
這次“透明工廠”體驗日活動，在市縣兩級同時展開，是全市6月18日至6月28日開展的食品安全宣傳周活動的一個重要內容?；顒右?ldquo;尚德守法 食品安全讓生活更美好”為主題，旨在宣傳黨的大政方針和食品安全法律法規，引導食品生產企業建設透明工廠對公眾開放，向群眾普及食品和保健食品消費常識，接受社會各界對食品生產企業和監管部門的監督，弘揚推介一批好的食品企業和品牌產品，進一步提升市民對食品的消費信心，讓舌尖上的美味走進千家萬戶。
活動中，濰坊匠造食品有限公司領導介紹了企業的發展情況、獲得省級食安山東示范企業稱號和參與青島上合峰會保障等情況，并帶大家現場參觀了該公司咖喱和烘焙兩個生產車間，參觀人員與監管人員和生產企業進行了互動交流，市場監管部門現場向企業職工和參觀人員發放了食品和保健食品基本常識手冊。通過活動，參觀人員“零距離”觀看食品生產全過程，全方位參與監督產品質量管理工作，對濰坊匠造食品有限公司的發展成就和市縣兩級監管部門食品安全管理能力贊不絕口。
大家紛紛表示，通過此次濰坊市“透明工廠體驗日”活動，更真切地感受了食品生產企業對食品安全的嚴格把控，了解了監管部門對食品安全的嚴格監管，看得清清楚楚，聽得明明白白，進一步增強了食品消費的信心，回去后，要通過各種渠道，把今天的所見所聞向身邊人大力宣傳。
食品生產企業負責人現場表示將繼續發揮行業引領作用，嚴格遵守《食品安全法》及相關法律法規要求，全面落實企業質量安全主體責任，努力為消費者提供安全、健康、美味產品，為確保食品安全履行好企業應盡的義務。
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