濱州市“打造中國第一?？h”現場會暨“食品工廠和規范化”
本刊記者戴國亮
6月25日，濱州市“打造中國第一?？h”現場會暨“食品工廠規范化”標準培訓會議在陽信縣隆重召開，濱州市市場監管局副局長、調研員崔連民，陽信縣副縣長王玉強，陽信縣市場監管局黨組書記、局長王登文，全市10個縣區的市場監管局分管局長、相關科室負責人及200余家企業代表參加了會議。
與會人員先后到陽信廣富畜產品有限公司、億利源清真肉類有限公司進行參觀?，F場觀摩了其加工車間、產品及檔案材料展示區、監管公示區等，觀看了企業宣傳片。
座談交流會上，王玉強同志致辭，王登文同志介紹陽信縣局“食品工廠規范化”暨“打造中國第一?？h”經驗做法，崔連民同志作了指示，最后濱州市市場監管局食品生產監管科王新剛同志就“食品工廠規范化“標準進行培訓。
會議要求，各縣（市、區）市場監管局要充分認識“食品工廠規范化”創建和“打造中國第一?？h”的目的和意義，要以“食品工廠規范化”行動為載體，全力抓好食品生產環節的各項監管任務。全市各企業要積極要認真學習總結陽信縣規模企業在““打造中國第一?？h”經驗做法，按照《全市“食品工廠規范化”行動方案》要求，嚴格落實各項食品安全管理制度，嚴把原料采購、生產過程、出廠檢驗、產品追溯、企業自查、人員培訓六個重要環節，積極實施先進管理方式和生產加工全程控制，努力提高管理水品，努力爭創“食品工廠規范化”企業，保障食品安全。
開展“食品工廠規范化”行動，是省市場監管局確定的工作重點，自2018年7月開始到2020年底結束。年初，市市場監管局按照省市場監管局方案要求，制定了《全市“食品工廠規范化”行動方案》，把“食品工廠規范化”行動作為食品生產環節的重要工作。行動分為統一標準建模板階段（3月）、企業對標自查與幫扶指導階段（4-5月）、檢查、驗收階段（6-8月）、透明開放示范引領階段（7-11月）四個階段。通過開展此項行動，全面推動我市食品生產企業落實食品安全主體責任，提高食品安全責任意識，充分發揮標桿企業示范引領作用，帶動轄區食品生產企業規范生產，提升全市食品安全管理水平。
王玉強在致辭中指出，濱州市“打造中國第一?？h”現場會暨“食品工廠規范化”標準培訓會議在陽信召開，這既是對我縣食品安全工作的極大鼓勵和鞭策，也是對我縣各項工作的有力促進。近年來，陽信縣以打造“中國第一?？h”為目標，扎實推進“食安陽信”建設，以創建省級“食品安全城市”和“農產品質量安全縣”為契機，大力發展科技支撐、產業聯動、優質高效的現代精致農業，推進肉牛、鴨梨等特色農產品精深加工、優質發展。會后，陽信縣將深入貫徹此次會議精神，認真學習其他縣市的經驗做法，不斷加強“食品工廠規范化”標準建設，保障“舌尖上”的安全，為建國70周年獻禮。
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