河南省“食品安全周”探索伊利工廠品質力量引領乳業安全
河南省“食品安全周”探索伊利工廠品質力量引領乳業安全
本刊記者 王玉東
2019年河南省舉辦主題為：“尚德守法 全面推進食品安全省建設 讓人民生活更美好”的食品安全周活動。食品安全事關全國13億人的身體健康和生命安全，是民生工程，民心工程。進入新時代，人民群眾日益增長的美好生活需要對食品安全工作提出新的要求。一方面，需要嚴字當頭，堅持“四個最嚴”，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，改革創新深化市場監管，以良法善治維護公平競爭。另一方面，需要強化企業主體責任和市場自律機制，發動社會各界共同參與食品安全治理，共享食品安全成果，營造人人參與、社會共治的良好氛圍，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
內蒙古伊利實業集團股份有限公司是中國規模最大、產品線最全的乳制品企業，位居亞洲乳業第一、全球乳業8強，是中國符合奧運會標準，為2008年北京奧運會提供服務的乳制品企業，也是中國符合世博會標準，為2010年上海世博會提供服務的乳制品企業。
作為國內乳業龍頭企業，伊利集團對食品安全工作始終懷有強烈的責任感和使命感。從原料奶品質的保障到“智慧工廠”的建設，伊利始終堅持“伊利即品質”的企業信條，通過發揮乳企巨頭的示范作用，從源頭保障品質安全。
在質量安全風險管控上，伊利集團與SGS（瑞士通用公證行）、LRQA（英國勞氏質量認證有限公司）和 Intertek（英國天祥集團）達成戰略合作，升級伊利全球質量安全管理體系。達到了ISO9001質量管理標準、乳制品HACCP食品安全管理標準、ISO14001環境管理標準和OHSAS18000職業健康安全管理標準等的要求。根據全球健康食品產業新趨勢，伊利將質量管理工作戰略升級為“質量領先3210戰略”，聚焦“全球最優品質”，持續升級全球質量管理體系。為嚴把質量關，伊利集團對原料奶、原輔材料及各類產品檢驗項目總數達1000多項，為消費者提供100%安全、100%健康的產品。在原有自動化生產設備和工藝流程基礎上，投資引進了MES“生產制造執行系統”，實現了生產過程數據實時采集和監控，進一步杜絕了食品安全風險。
建設食品安全省是人民群眾所盼、產業發展所需、地方責任所系。伊利始終堅持發揮龍頭企業帶動作用，有效帶動和輻射產業鏈條上下游行業，如畜牧、物流、包裝等相關行業的發展，為當地經濟發展做出貢獻。
伊利集團自2006年以來，在河南省累計投資11.47億元，共建設液態奶、酸奶兩個生產基地，分別位于濟源市和平頂山市，2017年實現產值22.52億元，2018年實現產值22.50億元，解決就業人口2000余人。伊利集團將在河南省持續建設現代化牧場，保障奶源品質。
下一步，伊利集團繼續致力于“成為全球最值得信賴的健康食品提供者”的愿景，不斷進取，堅持以世界領先的標準要求自己，以全球化視野、國際化胸懷竭誠滿足不同消費者的健康需求，成就消費者的健康生活。
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